Sot od šampinjona jedno je od zdravih jela koja se lako pripremaju i brzo se kuhaju. Dakle, kako napraviti sotirane gljive s povrćem?
Saute od gljiva Sastojci:
1 pakiranje gljiva
2 glavice luka
3 rajčice
3 češnja češnjaka
3 paprike
Sol
paprika
Tekuće ulje
1 žlica paste od rajčice
Peršin
Priprema sota od gljiva:
U lonac stavite malo tekućine i popržite nasjeckani luk, papriku i češnjak. Dodajte pastu od rajčice i papriku. Dodajte tanko narezane gljive. Nakon miješanja i kratkog kuhanja dodajte nasjeckane rajčice i sol te kuhajte dok se voda od kuhanja ne upije.
Dobar tek!
