Poznato je da smokve imaju brojne zdravstvene prednosti u smislu antioksidansa, bogatih vlaknima, vitaminima i mineralima. Smokve se konzumiraju u sušenom obliku i svježe od prošlosti do sadašnjosti. Ako želite, popričajmo ukratko o dobrobitima smokava prije nego što prijeđemo na naš recept za džem od smokava.
Zdravstvene prednosti smokava…
trgovina vitaminima
Smokve, koje su bogat izvor vitamina C, sadrže i velike količine vitamina B3, B6, B2 i K.
Dobar je za želučane bolesti
Poznato je da je dobar za želučane bolesti jer sadrži vrlo malo ulja.
Preporučuje se srčanim bolesnicima
Velika količina vlakana u smokvama vrlo je korisna za zdravlje srca.
5 dnevno preporučuje se osobama na dijeti
Uz sve to, zbog vrlo malo kalorija u smokvama, preporuča se konzumiranje najmanje 5 komada dnevno za one koji su na dijeti. Najvažniji razlog za preporuku konzumacije smokava osobama na dijeti je taj što je količina kalorija niska i ubrzava metabolizam barem dva puta.
Pa, ne biste li htjeli napraviti džem od smokava od voća koje je tako blagotvorno za naše zdravlje dok je gotova sezona?
Ako ne znate recept za džem od smokava ili ne možete pronaći recept, možete koristiti recept za džem od smokava koji ćemo vam dati.
Evo recepta za džem od smokava koji vam neće pasti s nepca...
Sastojci za recept za džem od smokava
½ funte svježih bijelih ili crnih smokava
450 g granuliranog šećera
do 1 žličice maslaca
pola šalice vode
Sok od četvrtine limuna
Kako napraviti džem od smokava?
Prvo morate započeti proces odsijecanjem stabljika smokava. Stabljike trebate odrezati do dijela odakle dolazi mlijeko. Nakon što ste dobro oprali smokve i držali ih neko vrijeme u vodi, ocijedite ih uz pomoć cjedila nakon vode. Ocijeđene smokve stavite u veliki lonac. Zatim složite smokve u lonac da se ne lijepe jedna za drugu.
Smokvama dodajte granulirani šećer i vodu. Pustite da vaš džem od smokava kuha na laganoj vatri na štednjaku.
Bilješka: Toplo preporučamo da ih ne miješate kako ne biste oštetili smokve.
Kad vam pekmez od smokava počne ključati, dodajte maslac prema mjeri koju smo dali.
Nakon što džem prokuha, dodajte sok od četvrtine limuna i kuhajte 5 minuta.
Kada se vaš džem od svježih smokava počne hladiti, možete ga staviti u staklenke i staviti u hladnjak.
Dobar tek.
