Ako vam je teško napraviti recept za tarhanu koja je neizostavan dio zimskih mjeseci ili ne možete pronaći odgovor na pitanje kako napraviti domaću tarhanu, preporučamo vam da pogledate recept mi ćemo vam dati.
Evo recepta za tarhanu i odgovora na pitanje kako je domaća tarhana...
Tarhana, koja se proizvodi od proizvoda visoke nutritivne vrijednosti, sadrži obilje vitamina i minerala. Nikada nemojte precijeniti stvaranje tarhane, koja je izvor ozdravljenja. Uz recept za domaću tarhanu koji ćemo vam dati, moći ćete vrlo lako i jednostavno pripremiti tarhanu.
Evo recepta za tarhanu:
Sastojci za Tarhanu…
1 kg rajčice
1 kg paprike
1 kg luka
Po 1 žlica paste od rajčice i paprike
3 žlice jogurta
10 g svježeg kvasca
količina brašna
1 čaša soli
Začini po izboru
Tarhana priprema:
Prvo stavite paprike, zatim luk koji ste prepolovili, a na gornji dio stavite rajčice u duboki lonac. Dodajte 2 čaše vode sastojcima na koje stavljate lonce. I pustite da prokuha.
Nakon što povrće koje se kuha potpuno omekša, skinite ga sa štednjaka. Zatim povrće propasirati kroz cjedilo da izađe sok. Zatim u veliku zdjelu za miješanje uzmite pire od povrća koji ste izdvojili iz soka. Zatim u smjesu dodajte jogurt i odmah dodajte svježi kvasac koji ste otvorili vodom. Zatim miješajte smjesu dok ne postigne homogenu konzistenciju.
Polako dodajte brašno i počnite miješati. Prilikom dodavanja brašna treba paziti da tijesto ne bude pretvrdo. Jer će se tijesto opet preliti i opet ćete ga morati mijesiti brašnom. Nakon 5 sati počnite mijesiti tarhana tijesto, koje ste prvo zamijesili u tekućem stanju, dodajući mu malo brašna. Nakon što ste 3-4 dana mijesili svoje tarhana tijesto s brašnom, kada počne kiseliti, možete ga razbiti na velike komade i početi sušiti na sunčanom mjestu.
Tarhana juha je blagotvorna za zdravlje, a poznato je da je domaća tarhana juha izvor liječenja. Pošto ste naučili odgovor na pitanje kako napraviti domaću tarhanu, možemo ukratko govoriti o dobrobitima tarhane.
Evo prednosti tarhane…
Bilo koja dobna skupina može konzumirati
Tarhana, koja se dobiva fermentacijom, je namirnica koju mogu lako konzumirati sve dobne skupine.
Sadrži puno vitamina i minerala
Sadrži vitamine skupine A, B, te minerale poput kalcija, željeza i cinka. Tarhana juha, koja je bogata ugljikohidratima, također se ubraja u hranu koja sadrži proteine i likopen.
Jača imunitet
Tarhana juha ne samo da jača imunitet, već omogućuje i brzi oporavak od bolesti poput gripe i prehlade, koje nas često uhvati u zimskim mjesecima.
olakšava probavu
Među blagodatima tarhane, koja je lako probavljiva, spada među vrlo važne dobrobiti regulacije probave.
Učinkovito u razvoju kostiju
Tarhana, koja je vrlo korisna za djecu u dobi razvoja kao što su bebe, također doprinosi razvoju kostiju i jača kosti.
Sadrži likopen
Zahvaljujući likopenu koji sadrži, zaštita tijela od mnogih bolesti je među blagodatima tarhane.
Kako treba čuvati tarhanu?
Budući da tarhana ima dugi rok trajanja, treba je držati što zatvorenu, u staklenim posudama dalje od svjetlosti.
Kako se pravi juha?
