Recepti za deserte od bundeve jedan su od najpoželjnijih recepata za deserte ove sezone. Bundevu pripremite tako da jednostavno prelijete šerbet, a možete dobiti i kolače i muffine. Od bundeve možete napraviti mnoge slastice. Posebno će kombinacija pudinga i bundeve ponuditi nevjerojatan okus. Dijelimo izvrstan recept koji podsjeća na njega, posebno za one koji vole cheesecake. Svakako biste trebali isprobati recept za tortu s pudingom od bundeve. Dakle, kako napraviti tortu od pudinga od bundeve, koja je među receptima za deserte od bundeve?
Materijali:
Za kremu;
-1 litra mlijeka
-2 žlice brašna
-2 žlice kukuruznog škroba
-1 šalica granuliranog šećera
-1 pakiranje kreme
- 1 pakiranje vanilina
Za bazu;
-2 pakiranja zobenih keksa bez kreme
-125 grama margarina ili maslaca
-Pola šalice mljevenih lješnjaka
Za pire od bundeve;
-1 funta oguljene i narezane bundeve
-1,5 šalice granuliranog šećera
-1 čaša vode
Kako se to radi?
Ogulite i narežite 1 kilogram bundeve. Narezane bundeve stavite u lonac, dodajte šećer i vodu i kuhajte oko 20-25 minuta dok se voda ne upije.
-Za puding sve sastojke osim vrhnja i vanilije stavite u lonac i kuhajte 15-20 minuta dok se ne zgusne.
Nakon 15-20 minuta ugasite vatru, dodajte vrhnje i vaniliju, tucite još 5 minuta i ostavite sa strane.
- Kuhane tikvice propasirajte kroz koru dok ne postanu pire.
-Zatim provucite kekse kroz rondo i pretvorite ih u brašno.
-U smjesu dodajte otopljeni maslac i lješnjake u prahu, dobro izmiješajte.
-Nakon što ste na dno čeličnog kalupa položili masni papir, namažite smjesu za biskvit za podlogu i dobro je poravnajte pritiskom stražnjom stranom žlice ili dnom čaše.
- Na to izlijte kremu koju ste pripremili i dodajte pire od bundeve i ravnomjerno rasporedite.
- Obilno ga ukrasite orasima i ostavite da odstoji 2-3 sata u hladnjaku.
Dobar tek.
