Pripremite sastojke za desert od kosova, poznat kao Adanin poznati desert. Adanin kebab poznat je koliko i njegov desert od kosova. Poznata je i kao "guest desert", pogotovo zato što ljudi u gradu prave ovu slasticu uglavnom kada dođu gosti. Mort od oraha i cimeta u prženom tijestu pružit će gozbu okusa koja će vam ostati na nepcu. Dakle, kako napraviti desert od kosova? Evo sastojaka za desert od kosova...
Prijedlozi za kuhanje deserta s kosom: Ako ne želite svoj desert pržiti na ulju, možete ga napraviti i u pećnici, ali original nastaje prženjem u dubokom prženju. Ako ga želite ispeći u pećnici, dovoljno će ga peći u pećnici na 180 stupnjeva dok vrh ne porumeni.
Savjeti za desert od Blackbirda: Jednadžba hladnog šerbeta – vrućeg deserta vrijedi za ovaj desert, kao i za većinu deserta od šerbeta. Stoga prvo morate pripremiti sirup i pustiti da se ohladi.
Materijali:
-1 jaje
-1 žličica jogurta
-1 čajna žličica vode
-1/2 žličice maslinovog ulja
-1 žličica octa
-1/2 žličice praška za pecivo
-1/2 žličice soli
-5 šalica brašna
Za sirup:
-3,5 čaše vode
-3 šalice granuliranog šećera
-1/2 limuna
Pržiti:
-1/2 šalice ulja
Otvoriti:
-3 žlice škroba
Kako napraviti Karakuş desert?
Za pripremu sirupa:
- Počnite s pripremom sirupa. U šerpu uzmite vodu i granulirani šećer potrebni za šerbet, u nju iscijedite sok od pola limuna i dodajte limun s korom.
-Upalite štednjak i miješajte dok se šećer ne otopi.
- Nakon što počne ključati, bit će dovoljno kuhati oko 15 minuta. Vaš sirup je gotov, uklonite koru limuna i ostavite da se ohladi.
za tijesto:
- Sve sastojke za tijesto pomiješajte u posudi za mijesenje i mijesite dok ne dobijete tijesto nalik na ušnu resicu. Ako je brašna manje, možete dodati još malo.
-Nakon što ste zamijesili tijesto, podijelite tijesto na 6 jednakih dijelova i zarolajte i ostavite da odmaraju 15-ak minuta prekrivši ih vlažnom krpom.
Za pripremu nadjeva:
-U posudi pomiješajte jezgre oraha, cimet i granulirani šećer. Vaš nadjev je spreman.
Za sastavljanje i kuhanje:
-Nakon što se tijesto odmorilo, pospite dosta škroba po podu gdje ćete otvoriti tijesto.
- Uzmite jedan beze i pospite ga škrobom i razvaljajte tijesto što tanje možete.
-Nakon što ovako otvorite beze, polovicu tijesta koje ste otvorili preklopite u obliku harmonike tako da bude široka otprilike 3 prsta.
-Ovaj dio koji ste presavijali stavite jedan do drugoga od unutarnjeg maltera koji ste pripremili, ostavite razmak od 2 prsta između njih.
- Drugom polovicom tijesta koju niste savijali, u obliku harmonike, prekrijte na nadjev koji ste stavili u komade i lagano pritisnite.
- Stisnite tijesto sa stranica grudvica i stisnite ga prstom kao da radite paketić slatkiša.
-Izrežite komade s mjesta koja ste iscijedili i oblikujte svoj desert u obliku sitnih paketića šećera tako što ćete ih ponovno stisnuti kako biste spriječili otvaranje.
-Svo tijesto pripremiti na ovaj način.
-Slastice koje ste pripremili stavite u tavu u koju ste stavili dosta ulja, te u nju stavite tijesto, okrenite ga prema dolje i tako okretanjem dobro ispržite gornji i donji dio.
- Pržene slatkiše bacite u ohlađeni sirup.
Vaš desert od kosova je spreman! Dobar tek.
