Mesne okruglice od leće nisu samo praktične, već i hranjive i ukusne. Neizostavan, pogotovo u danima. Sastojci za recept za pljeskavice od leće, koje možete poslužiti s listovima zelene salate, prilično su jednostavni. Vašim gostima će se svidjeti mesne okruglice od leće koje možete jednostavno pripremiti kod kuće. Dakle, kako napraviti mesne okruglice od leće? Evo recepta za mesne okruglice od leće...
Sastojci mesne okruglice od leće:
-1,5 šalice crvene leće
-3 šalice tople vode
-1,5 šalice finog bulgur pšenice
-2 glavice luka
-1 žličica maslinovog ulja
-1 žlica paste od čilija
-1 žlica paste od rajčice
-5 mladog luka
-1/2 vezice peršina
-1 žličica soli
-1 žlica paprike
Kako napraviti mesne okruglice od leće?
-Skuhajte crvenu leću u vrućoj vodi. Dodajte fini bulgur koji je skoro upija svoju vodu i maknite leću sa štednjaka.
-Fini bulgur zajedno sa lećom ostavite oko 15 minuta da nabubri u loncu zatvorenog poklopca.
-U tavi zagrijte maslinovo ulje i popržite nasjeckani luk. Dodajte pastu od paprike, pastu od rajčice, sol, čili papričicu i kim te pržite smjesu od luka 3-4 minute.
-U međuvremenu sitno nasjeckajte mladi luk i peršin. U žbuku od bulgura i leće nabubri dodajte pastu od rajčice i luk.
-Dodajte nasjeckano zelje. Mijesite sve sastojke dok se ne sjedine. Iz pripremljenog morta vadite komadiće veličine oraha i oblikujte ga stiskanjem na dlanu.
Dobar tek.
