Najbolji i najukusniji recept za one koji žele probati druge vrste palamide umjesto pržene palamide: pečena palamida! Dakle, kako napraviti palamidu u pećnici? Evo recepta za palamidu u pećnici.
Sastojci za pečenu palamidu:
-2 velika žira izrezana na filete (može varirati ovisno o broju osoba)
-4 rajčice
-2 glavice luka
-3 kriške limuna
-1/4 žličice maslinovog ulja
-Sol
-Crni papar
-metvica
Kako napraviti palamidu u pećnici?
Za palamidu u pećnici ribu koju ste kupili od ribara prvo narežite na filete. Zatim opranu ribu stavite na tanjur da se ocijedi. Luk i rajčice narežemo na kolutove i složimo na tepsiju. Na to stavimo žir koje smo izmiksali s uljem i limunom. Na kraju dodamo limun i posipamo solju, paprom i mentom i stavimo u pećnicu.
