Lubenica, osvježavajuće voće ljetnih mjeseci, također zaslađuje nepce nakon iftara u ramazanu. Lubenica od 90 posto vodene pločice dobra je za mnoge bolesti, od raka do zdravlja srca, zahvaljujući vitaminima i mineralima koje sadrži. Specijalist dijetetičar Öznur Bircan Oktay govorio je o načinima mršavljenja dijetom od lubenice nakon Ramazana.
Pravi borac protiv raka.
Čudesne razloge koji lubenicu razlikuju od drugog voća i doprinose našem zdravlju možemo navesti na sljedeći način:
• 100 grama lubenice ima u prosjeku 30 kalorija, to je voće koje često konzumiraju osobe na dijeti. Osim toga, među jedinim je namirnicama koje sadrže mnogo vitamina i minerala.
• Sastoji se od 90 posto vode, voće je s detoks učinkom koje ubrzava uklanjanje otrovnih tvari iz organizma.
• Sadrži likopen antioksidans i aminokiselinu citrulin, stoga ima zaštitno svojstvo za zdravlje srca i krvnih žila.
• Jača imunološki sustav zbog visokog sadržaja vitamina C.
• Sadrži 2 puta više likopena od rajčice, koja je povrće koje se bori protiv raka. Ima zaštitna svojstva protiv mnogih vrsta raka.
• Budući da je bogat kalijem, pomaže u regulaciji krvnog tlaka i balansiranju prirodne ravnoteže tekućine u tijelu.
• Sjemenke lubenice također reguliraju rad bubrega s tvari koja se zove 'kukurbocitrin'.
Jedna kriška ima 1 kocku kalorija šećera
Lubenica je korisno voće, ali ne treba zaboraviti da je korisna ako se pažljivo konzumira u količini. Iako se može razlikovati ovisno o osobi, 1 tanka kriška (4 male trokutaste kriške) lubenice odjednom se može konzumirati umjesto obroka s obrokom s visokim udjelom proteina. Ili, može biti odlična alternativa za grickanje s 1 kriškom nemasnog sira ili 1 čašom kefira kao međuobrok. Konzumiranje lubenice, koja je voće s visokim glikemijskim indeksom, s obrokom bogatim proteinima (kao što je crveno meso/piletina/riba) ili sirom spriječit će nagli porast šećera u krvi. Kalorija 1 trokutaste kriške lubenice jednaka je jednoj kocki šećera.
Dijabetičari i bolesnici s bubrezima trebaju pažljivo jesti
Ne postoji skupina bolesti za koju kažemo 'apsolutno ne konzumirati' lubenicu. Npr. dijabetičari trebaju obratiti pozornost na lubenicu, jer ima visok glikemijski indeks; ali ako su mjerenja šećera u normalnom rasponu, nema štete ako ih konzumirate umjereno. Osim toga, još jedna skupina koju treba konzumirati s oprezom su bubrežni bolesnici. Ako je razina kalija u krvi bolesnika visoka, pozornost treba obratiti na lubenicu zbog visokog udjela kalija.
Sa strane možete jesti bademe ili orahe.
Naravno, uz lubenicu je moguće i zdravo smršavjeti, ali poanta na koju bismo ovdje trebali obratiti pažnju je da ne jedete niti jednu vrstu! Jer kilogrami izgubljeni jednom vrstom hrane sigurno će se vratiti. Čimbenici koje treba uzeti u obzir kada gubite težinu uz pomoć lubenice su sljedeći:
• Lubenica i nemasni sir održavaju sitost i mogu se koristiti kao međuobrok u prehrani.
• Može se preferirati kao obrok s povrćem ili sjemenkama ulja kao što su orasi, bademi, lješnjaci, kao i lubenica kao obrok.
• Dok pravite dijetu s lubenicom, ne treba zanemariti proteine životinjskog podrijetla (kao što su jaja, meso i sl.).
Pregledat ćeš bez gladi
Evo kapućino-sir dijeta u kojoj možete izgubiti dva kilograma u tjednu:
Doručak:1 jaje
nemasni sir
Maslina / orah
sezonsko zelenilo
Zrnati smeđi kruh
Traži-1:1 šalica jogurta/mlijeka/kefira
Podne: 1 tanka kriška lubenice
Puno zelenila (salata)
10-12 sirovih badema / lješnjaka / 2 žličice maslinovog ulja
1-2 kriške nemasnog feta sira
Traži-2:1 porcija voća
1 čaša mlijeka / mlaćenice / kefira
Večer: 100-150 gr crvenog mesa / piletine / ribe
Jelo od povrća s 4 žlice maslinovog ulja
Zrnati smeđi kruh
Bilješka: Ovo je uzorak izbornika. Program prehrane treba biti prilagođen samo pojedincu.
