Uz proteine, sjemenke suncokreta pune su esencijalnih vitamina i minerala poput folata, vitamina E i bakra. Iako su sjemenke suncokreta ukusne, one također sadrže vlakna, za koja je poznato da vam pomažu u mršavljenju, te druge komponente koje podržavaju metabolizam i mršavljenje. Ali sjemenke suncokreta ne tjeraju vas da smršavite magijom.
Ako ne pazite dovoljno na svoju porciju, sjemenke suncokreta imaju dovoljno kalorija da vam pokvare prehranu. Prvo su uzgajali Sjevernoamerikanci u davna vremena, sjemenke suncokreta su se koristile za sve, od liječenja ugriza zmija do grickanja za košarkaše koji su prestali pušiti. Sjemenke suncokreta sadrže velike količine vitamina B, kao i minerala poput bakra i magnezija. Budući da u malom prostoru stavlja puno masti i kalorija, poznat je po tome što se goji. Međutim, kada se konzumira umjereno, može biti zdrav dio uravnotežene prehrane.
Visoke kalorije
Ovisno o tome koju vrstu konzumirate, sušene, pečene u ulju, suho pečene ili pečene, 28 grama (1 unca) sjemenki suncokreta sadrži 160 kalorija. Za zdravu odraslu osobu koja slijedi dijetu od 2000 kalorija dnevno, to je jednako 8,2% do oko 9% dnevne granice kalorija. Ako ne kontrolirate pažljivo druge unose hrane, redovita konzumacija sjemenki suncokreta može dovesti do debljanja. Za najnižu kaloričnu opciju, odlučite se za sušene sjemenke suncokreta; Najveću količinu kalorija ima 28 grama prženih sjemenki suncokreta.
Vlakna pomažu u gubitku težine
Povećanje unosa vlakana jedan je od jednostavnih koraka koje možete poduzeti kako biste podržali gubitak težine, prema studiji objavljenoj u Annals of Internal Medicine u veljači 2015. godine. Budući da vlakna upijaju vodu, ona bubre u vašem želucu i usporavaju probavu. Kao rezultat toga, vlakna dugo vremena održavaju osjećaj sitosti, pa jedete manje bez poteškoća.
Žene bi trebale unositi 25 grama dnevno, muškarci 38 grama dnevno. Možete dobiti 3 do 4 grama vlakana iz 28 grama suho prženih sjemenki suncokreta, što je otprilike četvrtina šalice.
Drugim riječima, zadovoljava oko 11% preporučenog dnevnog unosa vlakana za muškarce u dobi od 31 do 50 godina i 13% dnevne potrebe za žene iste dobi. Dok 28 grama prženih u ulju i suho prženih sjemenki suncokreta sadrži 3 grama vlakana, sušene suncokretove sjemenke sadrže 2,4 grama vlakana. U članku objavljenom u "Nutrition Reviews" 2001. godine objavljeno je da povećanje količine vlakana u prehrani pomaže u gubitku težine.
