Kako znamo korabicu?
Korabica, u svijetu poznata i kao keleraba, jedan je od prirodnih ljekovitih resursa. Korabica, koja kod nas nema dugu povijest, dostupna je na štandovima svake sezone. Korabica, koja ima mješavinu bijele, ljubičaste, bijele i zelene boje, kod nas se može naći s mješavinom bijele i zelene. Dio korijena je gomoljast i podsjeća na repu. Iz tog korijena izrastaju mu listovi i izgledom se mogu usporediti sa kupusom.
Koje su prednosti kelerabe?
Korabica je vrlo bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima, a sadrži vitamine A, B, C, kalcij, fosfor, željezo i elemente kalija. Također ima antioksidativna svojstva. Još jedna važna osobina korabice je da pozitivno djeluje na razne vrste raka.
Ako imate visok krvni tlak, koleraba je povrće koje će vam trebati za uravnoteženje krvnog tlaka.
•Borac je protiv raka; Budući da je izvor antioksidansa, smanjuje rizik od raka pluća i debelog crijeva posebno.
•Podržava gubitak težine; Idealna je namirnica za one koji su na dijeti zbog niske kalorijske vrijednosti.
• Djeluje protiv hemoroida; Korabica, koja omekšava crijeva, pomaže u zaštiti od hemoroida, što se vidi kod 8 od 10 ljudi.
•Dobar je kod anemije; Zahvaljujući mineralu željeza u njemu, dobar je za anemiju.
• Smanjuje rizik od srčanih i vaskularnih bolesti jer je stabilizator krvnog tlaka.
•Pravi mlijeko; Također je nezamjenjiva namirnica za trudnice ili novopečene majke. Korabica pomaže povećati majčino mlijeko.
•Olakšava bol; Posebno pomaže u smanjenju bolova uzrokovanih reumatizmom.
Nerve je sredstvo za ublažavanje stresa; Smanjuje probleme poput umora, nervoze i stresa zahvaljujući učinku regulacije krvnog tlaka.
• Dobar je za kašalj, sok od korijenskog dijela korabice je dobar za kašalj.
•Dobar je kod prehlade; Ratnik je protiv infekcija gripe jer je bogat mineralima i vitaminima.
Dobar je i za astmu i bronhitis.
Kako treba konzumirati kelerabu?
U salatama možete konzumirati i dio gomolja i dio lista. Lisnati dio možete kuhati poput lisnatog povrća poput špinata, maka i hibiskusa. Također možete dodati okus svom jelu dodavanjem dijela gomolja u svoja jela od mesa.
