Dijelimo s vama kako napraviti Arabaşı tijesto, koje je jedan od nezamjenjivih domaćih recepata regije Srednje Anadolije. Ovo tijesto, napravljeno samo od brašna, soli i vode, možete poslužiti uz juhu od kolica. Svakako isprobajte ovaj recept u kojem će se svidjeti oni koji vole različite okuse. Dakle, kako se pravi tijesto za kolica? Evo recepta za tijesto za kočiju...
Materijali:
-6 čaša vode
-1,5 žličice soli
-2 šalice + 1 žlica brašna
Za razrjeđivanje brašna:
-2,5 šalice vode
Kako napraviti Arabaşı tijesto?
-Posolite 6 čaša kipuće vode.
-Zatim pomiješajte brašno i 2,5 si čaše vode i razrijedite.
- Smjesu brašna dodajte u kipuću vodu tako što ćete je procijediti kroz žičanu cjediljku i miksati.
-Kad dobije gustoću kreme, kuhajte još 5 minuta.
- Sipati u zagrijanu tepsiju.
- Čuvajte ga na hladnom mjestu.
-Možete ga poslužiti tako da ga izrežete u obliku piramide.
Dobar tek.
