Časopis Formsante
Specijalist za prehranu i dijetu dr. Svoje probavne probleme možete minimizirati 1-tjednom dijetom koju je pripremila Yasemin Bradley.
Poznati američki ilustrator Charles Copeland rekao je: 'Hrana je ljudska, probava je božanska'... Koliko je ta izjava istinita! Možda je najvažnija stvar u našoj dobrobiti i cjelokupnom zdravlju imati dobro funkcionirajući, zdrav probavni sustav; pogotovo ako se uzme u obzir da čovjek tijekom života u prosjeku potroši 60 do 80 tona hrane! Kada naš probavni sustav ne radi dobro; Može ozbiljno utjecati na kvalitetu našeg života stvarajući neugodne probleme kao što su nadutost, plinovi i bol. Kao rezultat toga, ne možemo se koncentrirati na svoj posao, ispunjavati svoje svakodnevne rutinske obaveze i lišiti se društvenog života. Danas su najčešći problemi s kojima se susrećemo s probavnim sustavom; probavne smetnje i refluksa. Specijalist za prehranu i dijetu dr. Prema Yasemin Bradley; Najučinkovitiji način da se riješite ovih problema je zdrava i svjesna prehrana.
PROBAVNI SUSTAV
PITANJE: Zašto se javljaju problemi u našem probavnom sustavu? Kojim se simptomima manifestiraju ovi problemi?
ODGOVOR: Na naš probavni sustav utječu sve vrste promjena u našim životima, od svakodnevne žurbe do stresa i od prehrane do sjedilačkog života. Međutim, problemi s probavnim sustavom najčešće se smatraju povezanim s pothranjenošću. Stoga se češće javlja tijekom razdoblja promjene prehrane. Na primjer, kada idete na sveobuhvatni odmor ili grickate obroke kako biste bili u toku sa svojim užurbanim rasporedom na poslu, također negativno utječete na red vašeg probavnog sustava. Osim toga, moguće je govoriti o učincima godišnjih doba i sezonskih prijelaza. Na primjer, jedenje suhe hrane i neaktivnost zimi izazivaju nepravilnosti u probavnom sustavu. Uzroci poput pretjeranog stresa i tuge barem su jednako učinkoviti kao i pothranjenost. Problemi u probavnom sustavu, za koje se navodi da ih ima više od polovice svjetske populacije; Daje simptome kao što su nadutost, plinovi i bol.
PITANJE: Ako naš probavni sustav ne radi dobro, kako to utječe na naše tijelo?
ODGOVOR: Probavni sustav ne radi dobro; Dovodi do nedovoljne apsorpcije hranjivih tvari, poremećaja pražnjenja crijeva i nemogućnosti uklanjanja štetnih otpadnih tvari iz tijela. Kao rezultat toga, zahvaćeni su svi naši organi i funkcije: imunološki, mozak i živčani sustav počinju ne ispunjavati svoje dužnosti, poremećena je hormonska ravnoteža, nedovoljno se apsorbiraju hranjive tvari, smanjuje se sposobnost našeg tijela da se pročisti od toksina. a raste i opterećenje naših organa. Osim ovih; plinovi, zatvor, nadutost, probavne smetnje muče nas tijekom dana; može se zabrljati s našim umovima i spriječiti nas da radimo udobno, a najgore je što se ti problemi povećavaju kako smo opsjednuti.
PITANJE: Što trebamo učiniti za zdrav probavni sustav?
ODGOVOR: Za zdrav probavni sustav prvo moramo pokazati adekvatnu i uravnoteženu prehranu. Za to bismo trebali redovito konzumirati povrće, voće, ribu i vlaknastu hranu te piti najmanje 2 litre vode svaki dan. Osim toga, nikada ne smijemo zanemariti dovoljno tjelesne aktivnosti. Još jedna stvar na koju bismo trebali obratiti pažnju je konzumiranje hrane bogate 'probioticima', korisnim bićima koja se prirodno nalaze u našim crijevima. Zato što ova korisna stvorenja sprječavaju da se štetni organizmi prianjaju za crijevne stijenke i pružaju pozitivne prednosti za naše zdravlje.
Testirajte ga
KOLIKO DOBRO RADI VAŠ DIGITALNI SUSTAV?
• Patite li od prekomjernog plina?
• Je li vaš plin često neugodnog mirisa?
• Muči vas zatvor?
• Morate li često koristiti čajeve ili lijekove protiv zatvora?
• Je li vam stolica pretamna?
• Možete li ići na WC jednom dnevno?
• Osjećate li stalno da vam crijeva nisu potpuno ispražnjena?
• Imate li hemoroide?
• Imate li povremene ili trajne proljeve?
• Morate li često koristiti lijekove za probavne smetnje i čajeve?
• Da li vam crijeva često tutnjaju?
• Imate li svrbež ili osjetljivost u analnom području?
• Žalite li se često na iscjedak nalik jogurtu i svrbež rodnice?
• Osjećate li se uvijek umorno i tromo?
OCJENA:
Ako ste odgovorili s "da" na 2-3 gornja pitanja, budite oprezni, možda imate problema s probavnim sustavom. Za dobar i zdrav rad probavnog sustava, korisno je konzultirati se s liječnikom!
Jednotjedna dijeta za refluks i probavne smetnje
1 dan
Za doručak: zobene pahuljice ribana jabuka (kasa), 1 orah, nezaslađeni čaj
Sastojci za jabuku od zobene kaše: 2 žlice zobenih pahuljica, 1 ribana crvena jabuka, 1 žličica cimeta, dovoljno vode da prekrije sastojke. Priprema: Pomiješajte sve sastojke i prokuhajte u teflonskoj posudi. Po vrhu pospite 1 mljeveni orah.
Ručak: piletina s roštilja, salata (1 žličica ulja)
Međuobrok (16.00-17.00): 1 jabuka, 1 kutija probiotskog jogurta
Za večeru: 6 žlica špinata (može i s rižom od jasmina), 1 kriška kruha, 1 kutija probiotskog jogurta
Međuobrok (20-21.00): 1 banana
2 dana
Za doručak: 1 kuhano jaje, 1 šaka kuhanih gljiva, 1 žličica maslinovog ulja, 1 šnita kruha
Priprema gljiva: Nasjeckajte gljive na male komadiće i prokuhajte ih s vodom da ih prekrije. Zatim vodu procijedite i dodajte maslinovo ulje dok je vruće i promiješajte. Konzumirajte s narezanim jajima.
Za ručak: 120 gr. nemasna tunjevina, salata (1 žličica maslinovog ulja), 1 šnita kruha
Međuobrok (16.00-17.00): 1 banana, 1 kutija probiotskog jogurta
Za večeru: 1 zdjela juhe, 6 žlica graha s maslinovim uljem, 1 kriška kruha
Međuobrok (21.00-22.00): 1 jabuka
3 dana
Za doručak: jabuka sa zobi, 1 žlica crnog grožđa, 5 lješnjaka
Ručak: Pečene tikvice sa 6 žlica basmati riže, 1 kutija probiotskog jogurta, 1 kriška kruha
Međuobrok (16.00-17.00): 1 banana
Večera: riba na žaru, salata, 1 kriška kruha
Međuobrok: (21.00-22.00): 1 kruška
4 dana
Za doručak: 2 kriške kruha, 1 maslac veličine slanutka i 1 žličica meda
Ručak: Piletina na žaru, salata
Međuobrok (16.00-18.00): 1 banana
Za večeru: juha, blitva-špinat sa 7 žlica maslinovog ulja (koristite 1 žlica ulja na 1 kg), 1 kutija probiotičkog jogurta, 1 šnita kruha
Međuobrok (21.00-22.00): 1 jabuka
5 dana
Za doručak: 1 kuhano jaje, 1/2 avokada, 1 kriška kruha
Za ručak: ćufte na žaru (4 komada), dosta salate (1 žličica s maslinovim uljem), 1 kriška kruha
Međuobrok (16.00-17.00): 1 jabuka, 1 kutija probiotskog jogurta
Večera: 1 zdjela juhe, salata od brokule, 1 kriška kruha
Međuobrok (21.00-22.00): 1 banana
6 dana
Za doručak: zobena jabuka, 1 orah, nezaslađeni crno-zeleni biljni čaj, filter kava
Ručak: 120 g nemasne tunjevine, 1/2 avokada, salata, 1 kriška kruha
Međuobrok (16.00-18.00): 1 banana, 1 kutija probiotičkog jogurta
Za večeru: Pileći ražnjići sa sojinim klicama
Priprema pilećih ražnja: 1 šaka pilećih ražnja; U to dodajte 1 žlicu vode i začine bez ulja i kuhajte u tavi. Dodajte 1 žličicu maslinovog ulja, 1 šaku nasjeckanih šampinjona, 2 šake sojinih klica i pola veze nasjeckanog peršina i skuhajte sve sastojke.
Međuobrok: 1 kruška
7 dana
Za doručak: 2 kriške kruha, 1 kuhano jaje, 1 maslac veličine slanutka, 1 žličica meda i 3 masline.
Ručak: 1 zdjela juhe, salata i 1 kriška kruha
Međuobrok (16.00-17.00): 1 kutija probiotskog jogurta, 1 jabuka
Večera: riba na žaru, salata
Međuobrok (21.00-22.00): 1 banana i 1 kruška
NE OVIMA U REFLU
• Alkohol i pušenje
• Kofeinska pića i hrana (kao što su čaj-kava-kola-čokolada)
• Začinjena i začinjena hrana (kao što je crni biber, češnjak, cimet)
• Mlijeko i mliječni deserti, baklava
• Citrusi
• Ocat, majoneza, kečap, teški umaci, kiseli krastavci
• Hrana koja sadrži čvrstu masnoću, krumpirići
PAŽNJA NA OVE!
• Obratite pažnju na količinu hrane za vrijeme obroka. Možete smanjiti želučanu napetost i lučenje kiseline jedući malo, ali često.
• Dok ležite, pazite da vam gornji dio tijela i glava budu podignuti.
• Nemojte jesti unutar 3-4 sata prije spavanja.
• Preferirajte lagane obroke navečer.
• Nemojte raditi dok ste nagnuti
• Nemojte koristiti usku odjeću i pojaseve.
• Izgubite višak kilograma.
ZA SPREČAVANJE DIGITALNIH NAVODNJAVANJA...
• Jedite malo, ali često. Jedite polako, pijte polako.
• Progutajte hranu nakon što je temeljito prožvakate.
• Izbjegavajte gazirana pića.
• Nemojte jesti hranu za koju znate da vas je dotakla.
• Ako pušite, pokušajte smanjiti ili prestati.
• Riješite se viška kilograma.
• Krećite se više.
• Nemojte jesti stojeći.
• Nemojte se baviti sportom odmah nakon jela.
• Kupus skuhajte i jedite s njegovim sokom bez cijeđenja. Vrlo je korisno povrće za želudac i crijeva.
• Izbjegavajte prženu i masnu hranu.
• Pokušajte ne konzumirati pretjerano crveno meso.
• Jedite hranu bogatu vlaknima.
• Pokušajte svesti na minimum napitke s kofeinom.
• Neka vam postane navika da svaki dan pojedete malu zdjelicu probiotskog jogurta.
• Izbjegavajte prekomjerne začine, ocat i sol.
• Pazite na luk i rajčice! Mogu povećati osjećaj pečenja u prsima.
• Večerajte rano. Trebali biste jesti najmanje 4 sata prije spavanja.
• Pokušajte smanjiti stres.
• Nemojte piti alkohol na prazan želudac. Ograničite konzumaciju alkohola
