Koju ribu treba jesti u kojem mjesecu?

Navodi se da je riba, posebno riblje ulje, koje ima vrlo visoku nutritivnu vrijednost i bogato vitaminima i mineralima, dobra za mnoge bolesti od srčanih bolesti do psihičkih poremećaja.

Nutricionisti preporučuju da buduće majke, starije osobe i djeca jedu ribu barem dva puta tjedno, kako bi imali uravnoteženiju i zdraviju prehranu. Inženjer hrane Görkem Istemi Kirik objašnjava prednosti jedenja ribe na sljedeći način: "Riba je jedan od izvora hrane koji će ljudi svih dobnih skupina smatrati zdravom kada je jedu. Prednosti ribe su zbog svojstava ulja koje sadrži. Vitamini omega 3, A i D koje sadrži također su dobri za mnoge bolesti. Najizrazitija karakteristika ribe je da pomaže našem srcu, učinkovita je i u prevenciji srčanog udara. Bori se protiv starenja. Čini djecu pametnijima. Vrlo je korisna za desni i zube. Uravnotežuje šećer u krvi. Ublažava simptome depresije i shizofrenije. Štiti mentalno zdravlje. Ima afrodizijački učinak, povećava plodnost. Jedenje ribe smatra se najosnovnijim izvorom hrane našeg zdravog života." rekao je.

Ističući da ribu treba konzumirati najmanje dva puta tjedno, Kirik je objasnio trikove razumijevanja je li riba svježa ili ne. Slomljen; "Riba je namirnica koju treba konzumirati svježu jer nakon ulova brzo gubi svježinu. Iako postoje hladnjače za zaštitu svježine ribe, potrebno je paziti na svježinu ribe. svježe ribe su ispupčene prema van. Zjenice ustajale ribe su mutne i mutne. Zjenice ustajale ribe su utonule. Škrge svježe ribe imaju crvenu boju. Škrge ustajale ribe su boje pločica. ruku na svježu ribu i zatim je izvucite, na ribi nema traga.Međutim, kada pritisnete ustajalu ribu i maknete ruku, riba se ne vraća u prvobitni oblik.Kljuska svježe ribe je pričvršćena do tijela. Ako želite kupiti ribu, trebate prijeći rukom preko ribe. Ako vam ljuska dođe pod ruku, ali ne otpadne, riba je svježa. Jedna od točaka na koje treba obratiti pažnju pri kupnji ribe je miris ribe.Svježa riba ne nosi nikakav miris, osim blagog mirisa na more.Kako riba čeka, njen miris će se pojačavati i mreža to će rasti. Riba se mora kupiti od ribara koji imaju dozvolu za prodaju ribe. Ako želite da riba koju kupujete bude svježa kada kupujete ribu, odaberite ribara s kojim stalno kupujete i kojemu vjerujete.” On je rekao.

U Zonguldaku, jednoj od zapadnih crnomorskih pokrajina, građani imaju više prednosti od ostalih regija u pogledu konzumiranja svježe i obilne ribe. Şenol Çanakçı, nastanjen u Zonguldaku, izjavio je da se riba kod kuće jede 3-4 puta tjedno i rekao: "Za zdrav život treba jesti ribu umjesto mesa. Ali, nažalost, riba se u našoj zemlji manje proizvodi. Imamo jesti ribu barem 3 puta tjedno. Ali riba je vrlo malo poželjna u Turskoj. Rekao je. Građanin po imenu Mehmet Ali Aydemir, koji je skrenuo pažnju na činjenicu da cijene utječu na potrošnju, rekao je: "Ja općenito preferiram ribu od inćuna. Trenutno ga ne možemo konzumirati s njegovim visokim cijenama. Riba je korisnija od crvenog mesa. Znam da je bijelo meso zdravije. Znam da uz pileće meso treba u izobilju konzumirati i ribu. Pri kupnji ribe treba obratiti pažnju na njezinu svježinu. Riba ima karakterističan miris. Miris ribe koji je dugo čekao bit će još gori”, rekao je.

KOJA JE RIBA UKUSNA U KOJEM MJESECU?

Iako se okusi ribe razlikuju ovisno o vrsti, koja se riba jede u kojem mjesecu je također važno što se tiče okusa. Daju se sljedeće informacije o tome u kojim mjesecima je riba ukusna:

KAMIN: Skuša, plava riba, palamida i šur čuvaju svoj okus. Cipal i inćun su u punoj masnoći. Lako se nađu cinekop, kofana, bjelica. Riba i lastavica se obilno love. Grah, sabljarka i koralji su rijetki.

VELJAČA: Počinje sezona štitova. Tabby izlazi u izobilju. Skuša, plava riba i palamida počinju gubiti ulje.

OŽUJAK: Najukusnije je doba cipala, brancina i romba. Skuša će uskoro postati mršava. Može se u tavi i dinstati. Srebrne ribice počinju izlaziti previše.

TRAVANJ: Štit je opet prvi. Koralj, smuđ, mač i lastavica počinju se pojavljivati ​​u izobilju. Vrlo su popularni srebrna ribica, cipal, vahnja, berlam, cipal i cipal.

SVIBANJ: S užitkom se jedu brancin, cipal, tabby, škorpion.

LIPANJ: Neučinkovit je u smislu ribolova. Dostupne su ribe kao što su cipal, cipal, koralj i brancin, ali su skupe.

SRPANJ: Počinje sezona sardina. Pogodno za skuše, šure, skuše, tave i kuhane.

KOLOVOZ: Otvara sezonu ciganskog žira. Srdela je najukusnije vrijeme. Opet u ovom mjesecu, okus mača se ne može zadovoljiti. Cipal se ne preporučuje.

RUJAN: Sardine i sabljarke su ukusne. Žir postaje sve veći. Plava riba je skupa u ovom razdoblju.

LISTOPAD: Plava riba je vrlo ukusna. Palamida izlazi u izobilju.

STUDENI: Najbolje vrijeme za skuša. Torični tok je započeo. Mjesec kada je maca najukusnija.

PROSINAC: Skuša, plava riba, palamida i toric su još veći i aromatizirani. To je najoštrije vrijeme od svih. Puno tabby iskoči.

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found