Cvijet kapara regenerira stanice, koristi se kao prirodna viagra, sprječava eroziju te se koristi u mnogim poljima kao što su medicina, kozmetika, boje. Kapar se također koristi u liječenju MS bolesti sa svojim prirodnim afrodizijačkim učinkom. Nepoznate prednosti cvijeta kapara…
Biljka kapara, također poznata kao biljka, pupoljci, plodovi i listovi biljke konzumiraju se pravljenjem kiselih krastavaca. Biljka kapar, korisna u regeneraciji stanica, koristi se u proizvodnji mnogih jela, a konzumira se i kao prilog salatama, pizzama, ribi i mesu od divljači. Biljka kapara je vrlo bogata fosforom, kalijem i kalcijem. Cvjetni pupoljci kapara sadrže puno vitamina A, minerala i proteina.
100 g kapara u cvjetnim pupoljcima
• 67 mg fosfora
• 9 mg željeza
• 24 mg proteina
• 12 mg celuloze
• Sadrži 2 mg lipida.
Prednosti cvijeta kapara
• Ima značajku ublažavanja boli.
• Regulira menstruaciju i smanjuje bol.
• Blagotvoran je kod želučanih bolesti i čira.
• Smanjuje rizik od moždanog udara.
• Regulira probavni sustav.
• Ublažava zatvor.
• Diuretik je.
• Ima svojstva iskašljavanja.
• Pomaže u smanjenju glista i parazita.
• Dobar je za reumatske bolove.
• Koristan je kod skorbuta.
• Dobar je za krvne smetnje.
• Antitumorski je učinkovit.
• Pomaže problemu hemoroida.
• Vrlo je koristan za povećanje slezene.
• Regulira funkcije jetre.
• Pomaže u smanjenju bubrežnih kamenaca.
• Vrlo je koristan kod gihta.
• Dobar je kod bolesti multiple skleroze (MS).
• Povećava seksualnu moć.
• Ublažava simptome poremećaja kuka i smanjuje rizike.
• Koristi se kod bolesti raka jer povećava broj trombocita.
Kapari su otporni na vatru i sprječavaju eroziju. Jedna od najvažnijih značajki biljke kapar je da djeluje protiv erozije. Korijenje biljke kapara seže do dubine od 70-100 metara. Tako je biljka otporna na požare i sprječava eroziju zbog dubokog ukorijenjenja na padinama.
Kako jesti kapare?
• Kapare možete kuhati i jesti sa sirom.
• Umjesto soli možete posipati losos, piletinu, puretinu, crveno meso i povrće.
• Od sjemenki kapara možete napraviti kisele krastavce.
• Umjesto maslina možete koristiti kapare.
• Možete ga koristiti u salatama.
• Pizzu možete posuti timijanom.
• Možete ga dodati u umak od rajčice i poslužiti u jelima od piletine, mesa i ribe.
Ako ne znate kako koristiti tako korisnu biljku, može se pretvoriti u otrovnu biljku. Možete odabrati dobro obrađenu biljku kapara ili prodati u obliku tableta. Kako bi kapar uklonio otrov, mora se sušiti u hladu, nemojte koristiti svježu biljku kapara. Proizvodnja cvijeta kapara, koji u prirodi raste spontano, obično se odvija sjemenom. Dobiva se od plodova čije su sjemenke u obliku lubenice u kolovozu i rujnu.
Kako napraviti čaj od kapara?
Dodajte 1 žličicu kapara u 6 čaša proključale vode i kuhajte 5 minuta. Vaš čaj je spreman. Pijenje 1 čaše čaja od kapara ujutro i navečer tijekom 2 tjedna pomaže u smanjenju bubrežnih kamenaca.
Kako napraviti kiseli krastavčić od kapara?
Materijali
• 300 grama kapara
• 4 lista lovora
• 1 glavica češnjaka
• 2 klinčića
• 1 litra pitke vode
• 1 čajna čaša jabučnog octa
• 4 žlice soli za kiseljenje
• Po želji u nju možete staviti listove celera, kopar, crni papar, korijander.
Izrada
Kapare dobro operite i stavite na dno staklenke. Postavite sve materijale na njega tako da nema praznina. Ostavite svoju staklenku s nekoliko centimetara prostora. Ulijte vodu koju ste pripremili, dobro zatvorite usta i ostavite na hladnom mjestu van svjetla 1 tjedan. Nakon što dobijete kisele krastavce, možete ih čuvati u hladnjaku.
