Ako ste stručnjak na dijeti, Yeşim Temel Özcan vam je objasnio odgovor na pitanje kako smršaviti u ramazanu. Evo odgovora na pitanje kako smršaviti u ramazanu... Osobe koje poste tijekom ramazana trebaju paziti na zdravu, adekvatnu i uravnoteženu prehranu kao i u drugim vremenima.
Općenito, namirnice koje se konzumiraju u 3-4 obroka komprimiraju se u 2 obroka u tom razdoblju kada se prehrana potpuno promijeni. Povećava se potrošnja namirnica s visokim udjelom ugljikohidrata i masti kao što su deserti, peciva i delikatesni proizvodi, dok se potrošnja vode, povrća i voća smanjuje. Međutim, zbog činjenice da je ovo razdoblje nedavno došlo do ljeta, količina vode koju trebamo dnevno unositi i količina vode koju gubimo znojem ne mogu se međusobno zadovoljiti. I u tom razdoblju, iako se omjer proteina, vitamina i minerala nije mijenjao, stopa potrošnje bila je uglavnom ugljikohidrata.
Neki ljudi s problemima s kilogramima mjesec ramazan vide kao priliku za mršavljenje i konzumiraju nešto samo na iftaru. Nakon takve dijete, pojedinac može čak i dobiti na težini umjesto da smršavi. Budući da će dugotrajna glad povećati apetit i prag sitosti, pojesti ćete puno hrane brže nego inače. Posebno treba paziti na broj žvakanja i progutati ga nakon 8-9 žvakanja.
Kako se ne biste udebljali, bilo bi prikladno ustati na sahur i preferirati laganu hranu. Osim toga, usporavanje bazalnog metabolizma, činjenica da se vrijeme iftara i sahura poklapa s manje aktivnim razdobljima u danu i povećanje želje za slatkim zbog smanjenja šećera u krvi obično uzrokuje povećanje težine ljudi u ovom periodu. U iftaru i sahuru želudac se ne smije puniti naglo i s previše hrane. To može uzrokovati napetost u želucu, povećati krvni tlak i uzrokovati brzo lučenje hormona. Istodobno, budući da se tijekom obroka pije puno vode, probava će biti otežana jer je neizbježno pogođen ph želuca. Početak i ispijanje glavnog deficita vode 2 sata nakon iftara omogućit će najispravniju probavu.
Budući da odrasla osoba treba piti najmanje 1,5-2 litre vode dnevno, potrebno je paziti na unos tekućine. Utvrđeno je da radnici koji rade na teškim poslovima doživljavaju šok zbog dehidracije tijekom posta. Stoga treba piti dovoljnu količinu vode. Obrok treba započeti toplom laganom juhom. Oni koji imaju problema s crijevima trebali bi preferirati svoje juhe, posebno od povrća. Može biti jelo od povrća sa ili bez mesa, ne previše masno, domaći jogurt ili tzatziki te voćni ili mliječni deserti za desert.
U iftaru i sahuru treba dati prednost hrani s visokim sadržajem proteina. Jer odgađaju glad produžujući vrijeme pražnjenja želuca. To su namirnice kao što su jaja, jogurt, sir, piletina, meso, puretina, riba i trebaju činiti glavni obrok. No, uz te namirnice treba biti i jelo od povrća ili salata s maslinovim uljem kako bi crijeva radila. Može biti i obrok u obliku doručka.
Ako se posti prije sahura, trajanje posta će se povećati, pa se smanjuje brzina metabolizma i uočava se umor, glavobolja i pad šećera u krvi.
Ne treba jesti previše slanu hranu kako se žeđ ne bi osjetila tijekom dana. Nepoželjno je postiti pijući samo vodu. U ovom slučaju dolazi do umora i smanjenja pažnje.
Post ne mijenja metaboličku ravnotežu zdravih ljudi, ali post može biti izrazito nezgodan za dijabetičare. Budući da će dijabetičari dugo gladovati tijekom ramazana, zbog niske razine šećera mogu se pojaviti rizici opasni po život. Budući da postoji nedostatak inzulina u tijelu i neravnoteža u korištenju šećera, nakon iftara može doći do hiperglikemijske kome, paralize ili smrti.
Budući da će se unos tekućine trudnica i dojilja s rizikom za zdravlje dojenčadi smanjiti, to utječe na izlučivanje mlijeka, a beba ne može dobiti dovoljno majčinog mlijeka. No, gladovanje, djeca mlađa od 9 godina, putovanja, psihički bolesnici i psihički bolesnici, vrlo stari i bolesni ljudi, teške bolesti srca i bubrega, čir na želucu, upala žučnog mjehura ili kamenac, zatajenje jetre i teške infekcije Rizično je za prolaznike -po.
Budući da će se zbog vrućina tijekom Ramazana biti jako teško baviti sportom, treba dati prednost najhladnijim satima u danu i po mogućnosti laganim hodanjem ili biciklizmom 2 sata prije iftara. Sportsku grupu koja zahtijeva intenzivne treninge i dizanje utega ne smije se raditi u tom razdoblju, a osoba ne smije patiti od velikog gubitka vode i mišića. Nakon sporta, također bi trebao obratiti pozornost na prehranu baziranu na proteinima specifičnu za njegov trening.
Poseban iftar i sahur meni za one koji žele smršavjeti u Ramazanu
iftar
> Nakon prekida posta vodom ili maslinama
> 1 zdjela juhe
> Puno salate (malo masnoće)
> 6-8 žlica biljne hrane (bez vode)
> 2 -3 mesne okruglice od piletine, ribe, puretine ili crvenog mesa
> 1 zdjela jogurta ili tzatzikija i šaka pita
> Međuobrok
> 1 zdjela mliječnog deserta, sladoleda ili voćnog deserta ili malo oraha,
> Lješnjak (do zatvorene šake) Otvoreni čaj ili biljni čaj
> Suhoor
> Obrok od povrća kao za večeru, mesni ili pileći naresci, juha
> Doručak s juhom od pileće juhe ili najpoželjnijim oblikom;
> Suhoor alternative
> Suhoor 1
> 1 šaka pita
> 1 kriška sira i 1 jaje
> 5-6 maslina Krastavac-rajčica Voće ili 1-2 žličice meda-džema
> Suhoor 2
> 1 zdjela domaćeg jogurta, 2 žlice zobenih pahuljica, 1 žlica lanenog sjemena
> (mljevene) ili chia sjemenke, 1 žlica borovnica ili 8-10
> Jagoda
> Suhoor3
> Omlet od 2 jaja ili menemen
> 5 maslina
> 3 cijela oraha
> Zelje od rajčice
> 12 trešanja ili 3 marelice
