Specijalist za prehranu i dijetu Güzide ArslanRekao je da hurme imaju najveći omjer kalorija i šećera među voćem i da sadrže puno proteina, ugljikohidrata, celuloze, fosfora i vitamina poput kalcija.
Navodeći da hurma sadrži 20 posto vode i da njena vlaknasta struktura rasterećuje crijeva, Arslan je rekao: “Osim toga, hurme skraćuju vrijeme apsorpcije hrane tako što pokreću crijeva i ublažavaju zatvor, omogućujući gubitak težine. Uočeno je da dijeta koja se sastoji od dvije ili tri hurme jedan sat prije jutra, ručka i večere smanjuje apetit, održava apetit punim, ubrzava pražnjenje crijeva i ubrzava mršavljenje.
Podsjetivši da je indeks omjera šećera u hurmama nizak, Arslan je rekao:
“To znači da dugotrajno daje osjećaj sitosti zbog postupnog porasta šećera u krvi. Također, datule aktiviraju probavni sustav. Dvije hurme u čaši vode navečer, kada se ujutro pojedu natašte, otklanjaju problem zatvora. Hurme su bogate vlaknima i šećerom. Znanstvenici smatraju da hrana bogata vlaknima ima laksativni učinak. Svi ti učinci čine dejt prvoklasnim alatom za mršavljenje.”
Ističući da hurme olakšavaju zdrav živčani sustav s vitaminom B1 koji sadrži, Arslan je rekao da štiti od zatvora, probavne smetnje, problema s probavnim sustavom, mučnine, gubitka apetita, slabosti, srčanih problema i raka.
"Lakše roditi i ublažiti bol"
Allahov Poslanik Navodeći da su jedan od blagoslova koje je Marija ponudila da bi olakšala njezino rođenje bili datulje, Arslan je naglasio da su dobrobiti hurmi znanstveno dokazane, posebno za trudnice i rodilje, te nastavio kako slijedi:
“Za dojilje ima učinak koji povećava količinu mlijeka. Utvrđeno je da je hurma antiseptik, lijek koji brzo zacjeljuje porodiljne rane i povećava mlijeko. Hurme također sadrže folnu kiselinu, vitamin B koji bi žene trebale uzimati tijekom trudnoće. Folna kiselina (B9) je vitamin koji igra važnu ulogu u proizvodnji novih krvnih stanica u tijelu, izgradnji aminokiselina koje su građevni blokovi tijela i regeneraciji stanica. Stoga se potreba za folnom kiselinom značajno povećava tijekom trudnoće, a dnevna se potreba udvostručuje. Folna kiselina, koja igra važnu ulogu osobito u diobi stanica i formiranju genetske strukture stanice, jedina je tvar čija se potreba udvostručuje tijekom trudnoće. Hurme su također vrlo bogate folnom kiselinom.”
protiv raka
Navodeći da hurme imaju antioksidativna svojstva, Arslan je naveo da su antioksidansi korisni u prevenciji raka, ateroskleroze i starenja.
Napominjući da se gustoća antioksidansa povećava u hladnom skladištenju datulja, Arslan je dao sljedeće izjave: “Ima zaštitni učinak kod starenja stanica. Hurma, koja se može smatrati eliksirom mladosti, s ovom značajkom ima antioksidativni učinak. Osim toga, željezo u datuli kontrolira sintezu hemoglobina u crvenim krvnim stanicama. Ukratko, potrebe svog tijela za željezom možete zadovoljiti jedući 15 hurmi dnevno. Hurme, koje također sadrže vitamin A, sprječavaju gubitak pamćenja. Zbog bogatog sadržaja vitamina A, kada se redovito konzumira, štiti zdravlje očiju, a posebno poboljšava noćnu sljepoću.
