Zdravlje bubrega je od velike važnosti za kvalitetu života. bubrezi; Osigurava zdrav nastavak života tako što uklanja tvari (višak vode, natrij, kalij, urea, kreatin) koje nastaju kao rezultat svakodnevnog metabolizma i koje je potrebno ukloniti iz tijela. Osim toga, osigurava ravnotežu krvnog tlaka, sintezu hormona za sazrijevanje krvnih stanica i vitamina D, kontrolu nekih hormona i regulaciju ravnoteže kalcija i fosfora.
Međutim, bubrežni kamenci nastali iz različitih razloga prijete ovom vitalnom organu. Mineralne soli koje se nakupljaju u bilo kojem dijelu mokraćnog sustava definiraju se kao bubrežni kamenci. Kalcij oksalatni kamenci čine 80%, struvitni kamenci (magnezij amonijev fosfat) (10%), kamenci mokraćne kiseline 5-10%, a cistinski kamenci 1% bubrežnih kamenaca, što je jedna od najčešćih bolesti.
Specijalist dijetetičar Işınsu Köksal naglasio je da se zdravlje bubrega i bubrežni kamenci mogu spriječiti odgovarajućim tretmanom u pratnji liječnika i dijetetičara; Govorio je o načinima zaštite zdravlja bubrega:
• 1 čaša vode dnevno: Osim primjene posebnog programa prehrane prema vrsti bubrežnog kamenca, protiv bubrežnih kamenaca može se primijeniti i pravilan i zdrav program prehrane. Pijenje puno vode prvi je korak u zaštiti zdravlja bubrega. Voda otapa kemikalije koje stvaraju kamence u bubrezima. Ako je urin svijetložute boje i bez mirisa, to znači da imate dovoljno vode u tijelu. Potrošnja 10-12 čaša tekućine dnevno (mora biti najmanje 6 čaša vode); Povećanjem količine urina omogućuje otapanje kemikalija i njihovo izlučivanje u mokraći prije nego što se pretvore u bubrežne kamence.
• Sprijateljite se s citrusima: agrumi pomažu spriječiti i smanjiti stvaranje kamenaca. Pazite da ne propustite naranču i svježi limun i sok od limuna.
• Uzimajte kalcij i vitamin D: Ako je unos kalcija hranom nizak, povećava se količina oksalata u tijelu. Povećanje oksalata povećava vjerojatnost stvaranja bubrežnih kamenaca. Kako biste spriječili ovu situaciju, pokušajte u svojoj prehrani jesti puno hrane bogate kalcijem i vitaminom D. Dok su mlijeko, jogurt, svježi sir, mahunarke, tamnozeleno lisnato povrće i smokve bogati kalcijem; Losos, sardine, vahnja, žumanjak i sir također su bogati vitaminom D. Osim toga, sunčanje u trajanju od 15 minuta dnevno povećava razinu vitamina D (vitamin D povećava apsorpciju kalcija u tijelu).
• Smanjite životinjske proteine: izvori proteina kao što su meso, piletina, riba, jaja uzrokuju nakupljanje mokraćne kiseline u tijelu. Česta konzumacija ovih namirnica smanjuje citrat koji sprječava nastanak bubrežnih kamenaca u tijelu. Unos proteina može se neko vrijeme zadovoljiti s više jogurta i mahunarki umjesto izvora proteina.
• Ograničite hranu bogatu oksalatom: hrana bogata oksalatom (rajčica, bamija, cikla, špinat, blitva, rotkvice, krumpir, lješnjaci, kikiriki, bademi, sezam, tahini, čokolada, sladoled, itd.) vjerojatno će povećati bubrežne kamence . Osobe s bubrežnim kamencima trebaju smanjiti ili izbaciti hranu bogatu oksalatima. Ako konzumirate hranu koja sadrži oksalat, svakako je jedite s hranom bogatom kalcijem kao što je jogurt/sir. To pomaže da se oksalat veže na kalcij tijekom probave prije nego što stigne do bubrega.
• Klonite se alkohola: Izbjegavajte sve vrste hrane i pića (alkohol, prevelike količine čaja, kave, itd.) koje dehidriraju vaše tijelo.
• Smanjite unos soli: visoka količina natrija u tijelu može uzrokovati nakupljanje kalcijevih kamenaca u mokraćnim putevima. Ne smije se konzumirati više od 1 čajne žličice soli dnevno. Treba izbjegavati konzumaciju hrane s visokim udjelom soli, kao što su kiseli krastavci i gotova hrana.
•Ne odgađajte svoje kontrole: redovito provjeravajte funkciju bubrega. Nemojte zanemariti rano i učinkovito liječenje bolesti koje uzrokuju čimbenike rizika.
• Prestanite pušiti: cigareta, koja je opasna po život i izaziva mnoge bolesti, jedan je od najvećih neprijatelja bubrega. Ne treba zaboraviti da su pušači među onima koji su u opasnosti od kronične bubrežne bolesti.
Prehrana protiv kamenca kalcijevog oksalata
Kalcijev oksalatni kamenac je najčešći oblik bubrežnih kamenaca. Oksalat se nalazi u mnogim namirnicama. Hranjive tvari koje su korisne u tijelu tijelo koristi, dok se beskorisne uklanjaju iz organizma urinom. Visoke razine oksalata u mokraći mogu dovesti do stvaranja bubrežnih kamenaca. Prehrambeni recept koji se treba pridržavati za prevenciju kamenca od kalcijevog oksalata trebao bi biti sljedeći:
• Ograničite oksalate: Ograničite konzumaciju namirnica bogatih oksalatom (rajčica, bamija, cikla, špinat, blitva, rotkvice, krumpir, lješnjaci, kikiriki, bademi, sezam, tahini, čokolada, sladoled itd.).
• Kalcij uz oksalat: Kada se jede hrana bogata oksalatom, konzumacija hrane bogate kalcijem kao što su jogurt i sir omogućuje spajanje kalcija i oksalata u želucu i otapanje (bez stvaranja kamenaca) u bubrezima.
• Nemojte pretjerivati s kalcijem: potrebno je unositi dovoljno kalcija iz hrane (kao što su 2 zdjelice jogurta i 2 kriške sira dnevno). Prekomjeran i nedovoljan unos kalcija dovodi do stvaranja bubrežnih kamenaca, dok adekvatan unos kalcija sprječava nastanak bubrežnih kamenaca.
• Treba koristiti dodatak vitamina C
• Al: Izlučivanje oksalata u urinu može se povećati kada se askorbinska kiselina uzima u prekomjernoj količini. Dnevni unos vitamina C ne smije prelaziti 1000 mg.
• Treba uzimati adekvatnu količinu proteina: Konzumacija više od 120-150 grama mesa/piletine/ribe dnevno može povećati stvaranje bubrežnih kamenaca.
Savjeti o prehrani protiv kamenaca mokraćne kiseline
Prekomjerno nakupljanje mokraćne kiseline u mokraći i pH mokraće ispod 5,5 uzrokuju stvaranje kamenaca mokraćne kiseline. Prekomjerna konzumacija namirnica životinjskog podrijetla (meso, piletina, riba, jaja, meso organa itd.) može uzrokovati stvaranje kamenaca mokraćne kiseline. Međutim, stvaranje mokraćne kiseline ne događa se kod svih na dijeti s visokim udjelom proteina. Rizik od stvaranja kamenca veći je u pretilih, dijabetičara i kemoterapijskih bolesnika te osoba s osjetljivošću na mokraćnu kiselinu. Oni s kamencima mokraćne kiseline;
• Treba izbjegavati čestu i pretjeranu konzumaciju hrane bogate purinom (riba, govedina, piletina, iznutrice, gljive, špinat, šparoge, cvjetača, blitva, špinat, portulak, bulgur, mahunarke). Dnevno se može jesti samo jedna od ovih namirnica odabirom porcije.
Npr. Kao npr. 2 mesne okruglice od mesa/piletine/ribe ili 8 žlica blitve/špinata/portulaka/cvjetače/mahunarki ili 4 žlice gljiva/šparoge.
• Treba smanjiti konzumaciju crvenog mesa i morskih plodova (inćuna, srdela). Namirnice bogate purinima treba zamijeniti s puno povrća, dovoljno voća, nemasnog jogurta i hrane od cjelovitih žitarica.
• Treba usvojiti prehranu bogatu povrćem.
• Treba održavati idealnu težinu prikladnu za osobu.
• Treba izbjegavati šok dijeta koje povećavaju količinu mokraćne kiseline u krvi.
Savjeti za ishranu protiv struvitnih kamenaca
Struvitni kamenci (magnezij amonij fosfat) su kamenci uzrokovani infekcijom mokraćnog sustava. Češći je kod žena. Nedostatak B6 i magnezija, vruće vrijeme, žeđ i nedovoljna konzumacija tekućine povećavaju rizik od stvaranja kamenaca. Oni sa struvitom trebaju obratiti pozornost na sljedeća upozorenja:
Struvitni kamenci se otapaju u kiseloj sredini. Velike količine vitamina C (na primjer, sok od naranče) učinkovite su u sprječavanju infekcije i otapanju kamenca.
• Treba voditi računa o uzimanju adekvatnih količina vitamina B1 i B6.
• Budući da su struvitni kamenci uzrokovani infekcijom, prije svega infekciju treba ukloniti različitim metodama pod nadzorom liječnika. Sama dijetalna terapija nije jako učinkovita u uklanjanju kamenaca.
Prehrana protiv cistinskih kamenaca
Cistinski kamenci su vrlo rijetki. Prekomjerna količina cistina u mokraći dovodi do stvaranja cistinskih kamenaca. Cistin se sastoji od jedne od esencijalnih aminokiselina, metionina. Točke koje moraju uzeti u obzir osobe s cistinskim kamencima:
Prehrana s niskim udjelom metionina sprječava stvaranje kamenca smanjenjem količine cistina. Međutim, izvedivost takve prehrane je niska. Jer meso bogato proteinima, mlijeko i mliječne proizvode treba znatno smanjiti.
• Alkaliziranje urina također je učinkovito u otapanju cistinskih kamenaca. Povećanje količine povrća i voća uz smanjenje količine hrane životinjskog podrijetla pomaže u alkalizaciji urina.
• Važni su adekvatna količina kalcija (2-3 zdjelice jogurta, itd.) i konzumacija 30 grama vlakana (oljušteno voće, povrće, cjelovite žitarice i uljane sjemenke) dnevno.
