Osim što je jedna od najpoželjnijih namirnica, hamburger je među najopasnijim namirnicama jer se smatra nezdravim. No, uz domaći hamburger jelovnik moguće je napraviti zdrav i prekrasan obrok. Evo jelovnika domaćih hamburgera:
Vašoj djeci će se posebno svidjeti jelovnik s domaćim hamburgerima, a vi ćete se osjećati ugodno.
Sastojci za jelovnik s domaćim hamburgerima:
hamburger kruh
Kiseli krastavčić
2 kriške rajčice
zelena salata
Cheddar sir
Sastojci za polpete:
150 grama mljevene govedine srednje masnoće, mljevene 2 puta
1 čajna žličica soli
1 žličica crnog papra
1 žličica maslaca
Sastojci za pečeni krumpir:
3 krumpira
2 žlice maslinovog ulja
Paprika - timijan - sol - Začini po izboru
Izborno: 1 češanj naribanog češnjaka
Izrada menija za domaće hamburgere:
Za domaće pljeskavice za hamburger:
1. Mljeveno juneće meso, sol i papar mijesite u velikoj posudi najviše 3 minute. - Inače bi mljevena govedina mogla postati tvrda -
2. Umiješenom mljevenom mesu dajte oblik mesne okruglice i u nju točno u sredinu stavite maslac i poklopite.
3. Odmorite mesne okruglice 1 sat.
4. Nakon što se polpete odmore, kuhajte ih na srednjoj vatri dok ne porumene s obje strane.
Ključna stvar: Dok pečete polpete nemojte pritiskati da voda u njemu ne poteče.
5. Dodajte zelenu salatu - rajčicu - mesnu okruglicu - cheddar sir - rajčicu - kisele krastavce i opet zelenu salatu između peciva za hamburger.
Krumpir za pečenje:
1. Krumpir nasjeckajte debelo (kriška jabuke).
2. U dubljoj posudi pomiješajte krumpir s maslinovim uljem i začinima.
3. Pleh obložite masnim papirom i poredajte krumpire u jednom sloju.
4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
Po želji uz njega možete popiti ajran:
Dobar tek!
