Što kažete na pripremu adana peciva s puno sira i cheddara kod kuće? Takvim okusom svoj stol možete razveseliti lako dostupnim sastojcima. Štoviše, umjesto rolanja tijesta možete pripremiti phyllo s baklavom i adana pecivom koje neće izgledati kao adana pecivo koje jedete vani. Dakle, kako se pravi adana pecivo? da vidimo zajedno...
Materijali:
-1 pakiranje filo tijesta
-1,5 komada tijesta
- Tost sir, cheddar sir, sir za jezik
-2 žlice maslaca
za umak:
-1 čaša vode Mlijeko
-2 jaja
-Suncokretovo ulje
-Sol papar
Za gore navedeno:
-Suncokretovo ulje
Kako napraviti adana pecivo:
-U dublju posudu dodati maslac i 2 žlice ulja te otopiti.
- S druge strane, pomiješajte sol i papar u drugoj posudi i dodajte 1 čašu mlijeka.
-Nakon što u njega razbijete 2 jaja, dodajte malo ulja miješajući ga vilicom.
-Tijesto za baklavu stavite u posudu u kojoj smo otopili maslac i poklopite.
- Drugi filo narežite na komade i držite ih u kutu. Stavite tost sir u šest slojeva posude koju ste omotali tijestom.
-Ne zaboravite nakon toga dodati cheddar i sir za jezik.
-Nakon što stavite normalnu yufku unutra, dobro premažite umak koji ste pripremili i dodajte cheddar i cheddar sir sloj po sloj, dodajući umak u svaki sloj.
-Nakon što ponovno dodate cheddar kao završni postupak, prekrijte ga običnim filom i pritisnite ga rukom.
-Nožem ga izrežite kao krug i riješite se viška tijesta. Zatim samo nanesite ulje na njega i nožem izrežite na komadiće.
-Za kuhanje na laganoj vatri otvorite dno štednjaka i kuhajte ga protresanjem. Nakon 10-15 minuta kuhanja možete ga pripremiti za prezentaciju.
Ključna stvar: Kvaliteta sira je vrlo važna u smislu produljenja.
Dobar tek.
