Pizza s puno sastojaka, vrlo praktičan okus za one koji vole miješanu pizzu...
Sastojci za bogatu pizzu
1/2 šalice toplog mlijeka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 pakiranje instant kvasca
3 šalice brašna
1/4 žličice ulja
Topla voda
Kobasica
Kobasica
Salama
Gljive
slatki kukuruz
Cheddar sir
Maslina
Zeleni papar
za umak:
1/2 žličice šećera
1 žličica sušenog bosiljka
1 češanj naribanog češnjaka
1 žličica crnog papra
1 žlica paste od rajčice
Topla voda
Kako napraviti pizzu s puno preljeva?
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Za pripremu tijesta za pizzu uzmite prvih 6 sastojaka u zdjelu i dobro umijesite. Zatim polako dodajte toplu vodu, dovedite je do konzistencije ušne resice. Ostavite 15 minuta da fermentira.
Dok čekate da tijesto fermentira, možete početi s pripremom umaka. Stavite sve sastojke u zdjelu i dobro promiješajte. Otvorite fermentirano tijesto laganim pobrašnjavanjem pulta. Pazite da ne bude pretanak ili pregust. Tijesto položite na tepsiju i ravnomjerno ga rasporedite tako da na njega izlijete umak koji ste pripremili.
Polovicu ribanog cheddar sira prelijte na umak od rajčice. Nakon što stavite kobasicu i salamu i kobasice, stavite kukuruz, papriku i gljive. Preko cijele pizze rasporedite preostali cheddar sir. Dovoljno je lagano zapeći, previše će učiniti pizzu tvrdom.
Sastojke možete povećati ili smanjiti prema svom ukusu. Ako ćete koristiti gljive, preporučamo da se slažu zadnje, jer će gljiva pustiti sok.
Specijalni ružičasti nar
