Podijelili smo s vama recept za churros, omiljeni španjolski desert, prekriven šećerom u prahu, poslužen s hrskavom i otopljenom čokoladom. Možete ga pripremiti brzo, jer ga lako možete napraviti kod kuće. Dijelimo sastojke za recept za churros, koji je savršen izbor za one koji traže drugačiji recept za desert. Evo jednostavnog recepta za domaći churros...
Materijali:
-1 šalica brašna
-Pola čaše vode
-2 mala jaja
-2 žlice maslaca
-1 žličica soli
-1,5 šalice suncokretovog ulja
-1 šalica granuliranog šećera
-90 grama tamne čokolade
Kako se to radi?
- Otopite maslac na sobnoj temperaturi, posolite ga. Dodajte vodu i miješajte u loncu na laganoj vatri dok se maslac dobro ne otopi.
-Nakon što voda prokuha dodati prosijano brašno miješajući da nema grudica. Kada postane tijesto, maknite ga sa štednjaka i izmiješajte i ohladite.
-Zatim u to razbiti jaja i dobro umiješati u tijesto.
- U tavu stavite suncokretovo ulje i zagrijte ga. Mekano tijesto stavite u nazubljenu vrećicu za kremu i istisnite u ovo vruće ulje do željene dužine.
-Nakon što se dobro isprži, izvadite ga iz ulja i stavite na tanjur sa ubrusom i ocijedite ulje.
- Rastopite čokoladu na bain-marie-u. Nakon što umočite pržene deserte u šećer, umočite ih u ovu čokoladu i poslužite.
Dobar tek...
