Specijalistica odjela za prehranu i dijetu američke bolnice Tuğçe Aytulu podijelila je svoje preporuke u vezi s općom prehranom tijekom kemoterapije.
• Usvojite prehranu koja uključuje sve vrste povrća. Pokušajte u nekim danima u tjednu umjesto mesnih proizvoda odabrati mahunarke (kao što su slanutak, leća, sušeni grah). Međutim, u nekim tretmanima može doći do plinova i nadutosti ili može doći do osjetljivosti zbog prethodnih operacija prije tretmana. U tom slučaju može biti potrebno izbjegavati mahunarke. Posavjetujte se sa svojim liječnikom i/ili dijetetičarom.
• Konzumirajte najmanje 5 porcija povrća i voća svih boja dnevno. Na primjer, tijekom dana koristite mješavinu citrusa, tamnozelenog lisnatog povrća i žutog korjenastog povrća. Povrće i voće različitih boja sadrži elemente koji promiču zdravlje, poznate kao fitokemikalije.
• Svaki dan birajte hranu bogatu vlaknima; žitarice kao što su mahunarke, kruh od cjelovitog zrna, bulgur
• Ograničite hranu bogatu mastima, osobito životinjskog podrijetla. Birajte mlijeko i mliječne proizvode s malo masti. Koristite tehnike kuhanja s malo masnoće. Pokušajte kuhati na pari, kuhati metode.
• Preferirajte manje kiselu hranu kao što su slana, dimljena i ukiseljena hrana.
• Održavajte svoju idealnu težinu i budite fizički aktivni.
• Ako pijete alkohol, konzumirajte ga u kontroliranim količinama.
• Hranu čuvajte na siguran i zdrav način.
• Pazite na raznovrsnost hrane dok kupujete na tržnici.
Ako se krvne vrijednosti smanje nakon kemoterapije, hoće li to utjecati na ishranu?
Ovisno o liječenju, crvene krvne stanice ili bijele krvne stanice mogu pasti. U ovom slučaju može se vidjeti umor, slabost. Tijelo također može postati sklonije infekcijama. Iz tog razloga, na početku mjera opreza u prehrani dolazi čišćenje hrane i jela. Osim toga, ruke treba dobro oprati sapunom dok pripremate hranu i prije jela. Dok jedete vani, ne treba preferirati sirovo povrće i voće te umake od majoneze. Prije konzumiranja sirovog povrća i voća kod kuće, potrebno ih je držati u octenoj vodi i oprati s puno vode, a jela je poželjno kuhati u parnom ekspres loncu (ekspres loncu). Na taj način postaje lakše zaštititi se od infekcija u smislu prehrane.
Što učiniti ako nakon kemoterapije postoji mučnina i povraćanje?
Mučnina i/ili povraćanje mogu biti posljedica kemoterapije ili radioterapije. Ako je posljedica kemoterapije, može započeti na dan kada primite terapiju i nastaviti 3 dana ili dulje nakon toga. Međutim, u nekim tretmanima, mučnina i povraćanje se možda uopće neće pojaviti. Osim toga, ne može svaki tretman uzrokovati ove učinke kod svakog pacijenta. Drugi mogući uzroci mučnine i povraćanja u kemoterapiji uključuju intenzivnu bol, umor, bolest, lijekove i stres.
Mjere opreza koje treba poduzeti protiv mučnine i povraćanja u prehrani;
- Umjesto 3 velika obroka dnevno, odaberite 6-8 obroka koji se sastoje od manjih porcija.
- Kako biste uklonili loš okus u ustima, prije jela isperite usta mješavinom od 1 čajne žličice sode bikarbone, 3/4 žličice soli i 1 čaše tople vode.
- Umjesto ljutih, ljutih i ljutih jela, radije preferirajte mekana, sobne temperature ili toplu hranu koja se može jesti.
- Ekstremno slatka, masna, začinjena hrana može povećati vašu mučninu.
- Ako je moguće, jedite u mirnom okruženju. Jelo u mirnoj atmosferi smiruje vas i olakšava vam jelo. Prostorija treba biti prozračena i u okolini ne smije biti mirisa hrane.
- Voćne sokove i neslani ajran možete piti tijekom dana.
- Šećeri poput mentola, bombona s limunom mogu vam ublažiti mučninu i smanjiti loš okus u ustima.
- Ako puno povraćate, dehidracija (gubitak elektrolita i tekućine iz tijela) može biti veliki problem. Pokušajte piti za to vrijeme, ali to može biti malo teško. Nakon povraćanja isperite usta vodom. Nakon malog čekanja, možete odabrati napitke kao što su sok od jabuke, topla pileća juha, juha, kompot. Ako ne unosite dovoljno tekućine, svakako se posavjetujte s liječnikom.
Što se može učiniti da se smanji gorak i metalni okus u ustima?
• Možete jesti metvice limuna bez šećera ili žvakati gumu.
• Svoja jela možete začiniti začinima kao što su bosiljak, papar, ružmarin ili aromama poput češnjaka, te umacima poput kečapa ili senfa.
• Umjesto metalnih vilica i noževa možete koristiti plastične materijale.
• Svoja jela možete koristiti s limunom, octom ili kiselim krastavcima. Međutim, ako imate rane u ustima ili grlu, to može biti nezgodno.
• Ako imate poteškoća s jedenjem crvenog mesa, možete odabrati drugu hranu bogatu proteinima. Na primjer, mahunarke (kao što su grah, leća, slanutak), riba, jaja, piletina, puretina, mlijeko, jogurt, ajran, sojino mlijeko
• Svježe voće možete pomiješati sa sladoledom, jogurtom ili mlijekom i pretvoriti ih u piće.
Preporuke za prehranu koje mogu pomoći u sprječavanju ponavljanja bolesti nakon završetka kemoterapije
• Budite na svojoj idealnoj tjelesnoj težini.
• Radite vježbe laganog tempa i tako zadržite do kraja života.
• Imajte adekvatnu i uravnoteženu prehranu. Obratite pažnju na raznolikost hrane.
• Smanjite konzumaciju masti, izbjegavajte masno meso što je više moguće. Preferirajte ulja koja sadrže nezasićene masne kiseline (soja, maslinovo ulje, kukuruzno ulje, suncokretovo, ulje uljane repice).
• Preferirajte mesne proizvode bez masti.
• Izbjegavajte prekomjernu sol. Dnevna potrošnja soli trebala bi biti 5-6 grama.
• Jedite manje slanu hranu kao što su kiseli krastavci i kiseli krastavci.
• Jestivo voće konzumirajte s ljuskom. Na taj način dobivate više pulpe.
• Konzumirajte najmanje 5 porcija povrća i voća dnevno. Pazite da konzumirate tamnozeleno lisnato i žuto obojeno povrće.
• Jela od povrća kuhajte u malo vode ili u vlastitom soku i odmah konzumirajte.
• Konzumirajte 2 porcije mahunarki tjedno.
• Radije kruh od cjelovitih žitarica.
• Preferirajte hranu s malo masnoće koja je bogata kalcijem. Jedite 2-3 čaše nemasnog mlijeka i/ili mliječnih proizvoda dnevno.
• Radije se hraniti prirodnom hranom umjesto gotovom hranom s kemijskim konzervansima.
• Obratite pozornost na uvjete skladištenja hrane.
• Prilikom pripreme hrane koristite metode kuhanja kao što su roštiljanje, pečenje, kuhanje na pari, kuhanje umjesto prženja, pečenja ili dimljenja. Ako baš morate kuhati na način prženja, kuhajte ga na 150 stupnjeva i s vrlo malo ulja.
• Radije ne pijte alkohol. Ako se konzumira alkohol, žene bi ga trebale ograničiti na 1 piće dnevno, a muškarci na 2 pića.
