Što kažete na pripremu praktične šnicle kod kuće? Pileća prsa koja su istanjena nakon što su narezana na filete samo se začine svježe mljevenom solju i paprom. Odnosno; Nakon što se umoči u brašno, umućena jaja i krušne mrvice, kratko se prži na vrućem ulju. Dakle, kako napraviti šnicle?
Za premaz:
-3 žlice brašna
-2 velika jaja
-1 šalica krušnih mrvica
Pržiti:
-1,5 šalice suncokretovog ulja
Kako napraviti šnicle
-File pilećih prsa prepolovite po dužini. Komadiće fileta koje ste prekrili prozirnom folijom da se ne pokidaju istanjite uz pomoć čekića za meso ili utega.
- Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
- U velikoj zdjeli umutite jaja. Na ravan tanjur rasporedite brašno i krušne mrvice. U dubljoj tavi zagrijte suncokretovo ulje.
- Prvo pobrašnite obje strane istanjenih ploški pilećeg filea. Očistite višak brašna.
-Pileći file s obje strane osušite umočenim u smjesu od razmućenih jaja u krušnim mrvicama.
-Nakon što pustite da padne višak krušnih mrvica, na zagrijanom ulju pržite pripremljene šnicle dok ne dobiju boju.
- Pileće šnite stavite na tanjur za posluživanje obložen papirnatim ručnikom da puste višak ulja i ostavite ih da odstoje 1-2 minute.Poslužite tople sa pire krumpirom sa strane. Podijelite sa svojim najmilijima.
Ključna stvar: U kajganu možete dodati mineralnu vodu ili mlijeko.
Dobar tek.