Prehrana je vrlo važna kod želučanih bolesti i osjetljivosti želuca. Jer hrana koju želudac teško probavi može uzrokovati nelagodu ili povećati postojeće tegobe.
Probavne poteškoće; Mogu ga uzrokovati psihički poremećaji poput stresa i napetosti, kao i poremećaji u unutarnjim organima kao što su bubrezi i jetra. Stoga se najprije mora utvrditi uzrok. No, u svakom slučaju, najbolje bi bilo paziti na prehranu.
Općenito, osobama s nelagodom u želucu preporučuju se 3 glavna obroka i 3 međuobroka. Obroci trebaju biti u malim porcijama i ne smiju se preskakati. Ne smije se konzumirati jer može uzrokovati probavne smetnje i iritaciju želuca, dugo ostati gladan, piti kisela pića, jesti pretjerano slanu hranu i kofein.
Specijalist dijetetičar İpek Ağaca Özger, koji kaže da treba smanjiti unos tekućine tijekom jela, te da treba piti tekućinu između obroka, kaže da svakako treba izbjegavati cigarete, izbjegavati konzumaciju gotove hrane, polako žvakati hranu i dobro.
Objašnjavajući kako jesti protiv želučanih bolesti, Özgerove preporuke su sljedeće:
• Izbjegavajte kisele krastavce, luk, češnjak, limunovu sol, masline, ocat, začinjenu i obilje hrane od rajčice.
• Možete jesti sve vrste sira samo da nije previše kiseo. Izbjegavajte jako slane sireve.
• Nemojte piti čaj, kavu, gaziranu vodu, kolu i alkoholna pića ukupno više od 3-4 šalice dnevno. Možete piti mlijeko, lipa, lagani čaj i druge svježe biljne čajeve, limunadu, ajran, salep i svježe voćne sokove. Pazite da sok koji konzumirate ne bude previše kiseo.
• Nemojte konzumirati gotove juhe i gotovu hranu čiji sadržaj nije poznat. Možete konzumirati juhe bez vrhnja i nemasne juhe pripremljene bez prženja na ulju, bez dodavanja juhe.
• Možete jesti svo povrće i voće. Međutim, ako vam neko povrće i voće uzrokuje bolove u želucu, izbacite ih iz prehrane.
• Pazite da vam hrana nije prevruća ili prehladna.
• Žvačite hranu polako i dobro
• Izbjegavajte hranu poput prženog i pečenog mesa, kobasica, slanine, salama, kobasica, ukiseljene ribe. Možete jesti kuhano, pečeno na žaru ili pečeno crveno ili bijelo meso.
• Dok kuhate hranu, pazite da ne zagori ulje i svu hranu stavite sirovu u lonac, nemojte je pržiti.
• Smanjite učestalost konzumacije mahunarki (grah, slanutak, grah, leća).
• Izbjegavajte hranu s vrhnjem, čokoladom, prženim desertima i umacima. Možete konzumirati bijeli kruh, tjesteninu, rižu, kukuruz, griz, rezance, krekere s rezancima, kekse.
• Od dizanih peciva; Klonite se teških sirupa i masnih deserta. Preferirajte mliječne deserte i voćne deserte od šećera i slatke hrane.
• Program učestalog hranjenja vrlo je učinkovit u zaštiti želuca. Konzumirajte najmanje 6 obroka dnevno.
