Kruh se može konzumirati uz hranu ili jesti sam. Od kruha se mogu napraviti razna jela, krumpirići i tostovi. Osim toga, vrste kruha i sastojci mogu varirati ovisno o ukusu osobe, prehrani i namjeni upotrebe.
Koliko grama je 1 kruh?
Čak i ako se grami kruha razlikuju od grada do grada, postoji donja granica za proizvodnju svih njih. Ova donja granica je 250 grama. Kako bi se spriječile prodajne razlike među pekarnicama i kako bi se javni proračun držao pod kontrolom, cijene kruha se unose po gramskom izračunu uz unos određenih propisa.
1 kruh u prosjeku se sastoji od 250 grama. Kruh sadrži sastojke kao što su žitarice, brašno, mekinje, jaja i sezam, ovisno o vrsti. Omjer sastojaka u kruhu koji osoba može kupiti ili napraviti može varirati.
Od koliko grama brašna se pravi kruh?
Postoje različiti recepti koji se mogu koristiti za pravljenje kruha. U ovim receptima, osim brašna, kao sastojci se koriste voda, suhi kvasac, šećer i prah. Osim ovih sastojaka, u kruh se mogu dodati željena zrna ili se može napraviti kruh od višezrnastog brašna.
Drugi čimbenik koji treba uzeti u obzir nakon pripreme tijesta za kruh je gubitak težine. Tijesta poslana u pećnice u prosjeku gube na težini u rasponu od 20%. Iz tog razloga se količina brašna dodanog u pripremljeno tijesto ne može točno odrediti.
Prosječno se proizvede 5 ili 6 kruhova od 250 grama u materijalima od 1 kg brašna. Uz malo matematičke računice, može se reći da za jedan kruh ima 160-180 grama brašna. Količina brašna može varirati ovisno o upotrebi sastojaka, vrsti i težini kruha.
