Postporođajni šerbet tradicionalno je piće koje se priprema za buduće majke koje su tek rodile.
Puerperalni šerbet, koji se nudi onima koji posjećuju novorođenče, aromatičan je i ukusan izvor hrane pripremljen za majku da uzima puno tekućine. Pogotovo zahvaljujući začinima koje sadrži, pomaže u povećanju majčinog mlijeka, stjecanju imuniteta i pomaže osobama koje su rodile da se brže oporave i dobiju snagu. Dakle, kako se pravi puerperalni šerbet? Evo odgovora na pitanje kako napraviti puerperalni šerbet.
Kako napraviti puerperalni šerbet?
Puerperalni šerbet služio se hladan ili vruć onima koji dolaze u posjetu novorođenom djetetu.
Možete ga poslužiti svojim gostima. Zbog mješavine začina i šećera u puerperalnom šerbetu poznato je da majci daje osjećaj olakšanja i poboljšava kvalitetu majčinog mlijeka. Šećer nakon poroda, koji je glavni sastojak i bojilo puerperalnog šerbeta, poznat je kao šećer od žutike. Šećer od žutika prodaje se pomiješan sa začinima. Ako želite, ovaj gotov šećer možete pripremiti jednostavnim kuhanjem u vodi. Dijelimo recept za puerperalni šerbet koji možete napraviti sami kod kuće, a koji nije spreman za vas. Dakle, kako se pravi puerperalni šerbet? Evo sastojaka...
Materijali:
Za 5 litara puerperalnog šerbeta;
-1 kvadratni puerperalni bombon (slatkis od žutika)
-3 šalice granuliranog šećera
-20 čaša vode
-4 štapića cimeta
-20-25 klinčića
-1 korijen terika
-1 korijen đumbira
-2 korijena kurkume
- 1 komad muškatnog oraščića
- Nekoliko listova koprive za povećanje količine mlijeka
Priprema:
-Šećer od žutike, šećer i 15 čaša vode kuhajte na srednjoj vatri do vrenja, a zatim na laganoj vatri 25 minuta nakon vrenja.
-Dodajte ostale sastojke (ručnik, kurkumu, đumbir, cimet, klinčiće i muškatni oraščić) i kuhajte još 25-30 minuta na laganoj vatri.
-Dodajte nekoliko komada lista koprive kao mliječnu hranu. Samo nemojte dugo kuhati list koprive.
-U ovoj fazi stalno provjeravajte okus i povećavajte količinu vode po svom ukusu.
- Kada se šerbet ohladi, procijedite ga i ulijte u zatvorenu bocu i poslužite topao ili hladan.
- Poslijeporođajni sorbet, kao i mnogi drugi slatki proizvodi, može tjednima ostati svjež u hladnjaku.
Dobar tek...
