- na štednjaku
- 4 - 6 osoba
- 20 min (vrijeme pripreme)
- 20 min (vrijeme kuhanja)
Materijali za njegovu konstrukciju
5-6 tikvica
Za unutra:
-300 g mljevenog mesa
-1 šalica riže
-1 luk
-1 rajčica
-1 žlica paste od rajčice
-1 žlica paste od čilija
-Češnjak
-metvica
-Crni papar
-Sol
- Tekuće ulje
za sok:
- pasta od rajčice
-Da
-Sol
Priprema
Punjene tikvice, jedan od prvih okusa koji nam padaju na pamet kada je nadjev u pitanju, jedna je od najomiljenijih namirnica ljeta. Punjene tikvice, koje svojim laganim i slasnim okusom zauzimaju svoje mjesto na našim stolovima, posebno su cijenjene svojim mesnatim oblikom. Dakle, kako napraviti punjene tikvice s mesom koje će vam jesti prste? Evo recepta za punjene tikvice s mesom...
Prvi korak: Najprije operite tikvice i izgrebite tikvice nazubljenim dijelom gulila za tikvice.
drugi korak: Zatim ih prepolovite i izdubite.
Treći korak: U velikoj posudi sitno nasjeckajte luk. Na to naribajte rajčice.
četvrti korak: Dodajte opranu rižu, pastu od rajčice, mljeveno meso, mentu, češnjak, sol i ulje. Dobro promiješajte.
Peti korak: Napunite izrezbarene bundeve i stavite ih u lonac. Prelijte pastom od rajčice i zatvorite usta.
Završni korak: Kuhat će se oko 1 sat. Možete ga poslužiti s jogurtom.
Savjeti za punjene tikvice:
Ostavite malo mjesta u svojim punjenim bundevama.
Namočite rižu u toplu vodu da omekša.
Ostatke nadjeva možete spremiti u zamrzivač s vrećicom za zamrzavanje.
Nemojte potpuno oguliti vanjsku kožicu tikvica.
Također možete naribati luk.
Dobar tek.
