Serpil Dokurel - Specijalni ružičasti nar
Dijeta s masnom jetrom je vrsta prehrane koja je potrebna zbog masne jetre. Kada dođe do masne jetre, javljaju se različiti zdravstveni problemi u tijelu. Postoje određeni uzroci masne jetre.
Pitali smo naše stručnjake o razlozima prehrane s masnom jetrom,
Evo uzroka masne jetre, prema specijalistu dijetetičaru Özlemu Tayu;
Uzroci masne jetre
Masna jetra, koja je ozbiljan zdravstveni problem uzrokovan prekomjernim nakupljanjem masnoće u stanicama jetre, sastoji se od žlijezda lojnica koje jetra formira za samozaštitu. Masna jetra se javlja kod svake 4-5 osoba u društvu.
Prekomjerna tjelesna težina ili pretila: Nije točno reći da će svaka osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilo imati masnu jetru, ali stopa masne jetre među pretilim osobama je prilično visoka, čak i do 70%. Dobivena težina zbog inzulinske rezistencije, hormonalnih razloga ili samo loših prehrambenih navika pohranjuje se u masnim stanicama u tijelu. Zbog povećane težine, masne stanice više ne mogu pohranjivati masnoće. Kao rezultat toga, masti koje se ne mogu pohraniti u stanicama počinju cirkulirati u krvi i skupljati se u unutarnjim organima kao što je jetra.
Prekomjerna konzumacija alkohola: Prekomjerna konzumacija alkohola jedan je od čestih uzroka masne jetre. U nekim slučajevima, konzumiranje previše alkohola u kratkom vremenskom razdoblju također može uzrokovati masnu jetru. Alkohol šteti funkciji jetre u metabolizmu masti i uzrokuje nakupljanje masti u stanicama jetre. Masna bolest jetre uzrokovana alkoholom može napredovati u alkoholni hepatitis.
Inzulinska rezistencija: Inzulinska rezistencija može se pojaviti u tijelu zbog pothranjenosti ili genetskih razloga. Kao rezultat otpornosti stanica u tijelu protiv hormona inzulina, gušterača počinje lučiti više inzulina, a kao posljedica tog povećanja hormona inzulina, uočava se povećanje masnih kiselina u krvi i jetri. Poznato je da inzulinska rezistencija može uzrokovati mnoge druge zdravstvene probleme, a masna jetra je jedan od njih.
Prema riječima stručnjaka dijetetičara Yeşima Özcana, uzroci masne jetre su;
Uzroci masne jetre
Jetra je najveći organ našeg tijela; Ima mnoge vitalne zadatke kao što su probava, skladištenje energije i pročišćavanje tijela od toksina. Jetra, koja je jedan od najvrijednijih organa našeg tijela, pomaže uklanjanju toksina iz našeg tijela bez umora, stvaranju žuči nužne za probavu masti, razgradnji hormona i skladištenju esencijalnih vitamina i minerala.
Ako ne usvojite prehranu bogatu povrćem i voćem, ako ne vježbate redovito, ako imate navike poput alkohola i pušenja, vaša jetra također može biti ugrožena.
Hrana (ugljikohidrati, masti, proteini i šećer) i druge tvari (alkohol i lijekovi) kontroliraju jetra nakon što se apsorbiraju iz crijeva. Svi procesi mogu potaknuti povećanje težine jetre za 5-10%. Ovo stanje se u medicinskoj literaturi naziva masna jetra. Metabolizam masti u jetri je poremećen kod osoba s masnom jetrom, a jetra počinje nakupljati masnoće koje sama ne može metabolizirati. Ovo nakupljanje masti također može ugroziti funkcije jetre.
Masna jetra je uobičajena u zemljama sa zapadnjačkom prehranom. Razlog tome je vrsta prehrane bogata jednostavnim ugljikohidratima i proupalnim mastima, koja raste s industrijom. Masna jetra se najčešće javlja kod osoba s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilosti. Vrlo je moguće da ljudi koji su u djetinjstvu imali prekomjernu tjelesnu težinu ili pretili pate od masne jetre i drugih bolesti koje će im to donijeti u buduće živote.
Masna jetra se posebno javlja kod osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilosti, lošom prehranom, uzimanjem lijekova bez kontrole liječnika, vrlo brzo mršave i imaju poremećaje crijevne flore. Stoga je regulacija prehrambenih navika u liječenju masne jetre neizostavan dio liječenja.
Izbacivanjem alkohola, svih jednostavnih ugljikohidrata, šećera i zaslađenih gaziranih pića i svih prerađenih pakiranih proizvoda iz prehrane osoba oboljelih od masne jetre; Moraju prijeći na prirodan i uravnotežen program prehrane.
Oni s masnom jetrom trebali bi obratiti više pažnje na svoju prehranu nego drugi ljudi. Iz tih razloga naši su stručnjaci odgovorili na pitanje što bi trebali jesti oni s masnom jetrom.
Odgovor na pitanje što bi trebali jesti oni s masnom jetrom Ako ste stručnjak na dijeti, Yeşim Özcan je objasnio kako slijedi:
- Sirovo povrće; Pomaže u čišćenju jetre zbog antioksidativnih struktura u njoj. Posebno; Crvena repa, cvjetača, brokula, tamnozeleno lišće, - prokulica, kupus, šparoge, mrkva, krastavci i začinsko bilje poput peršina, mente, bosiljka pomažu u čišćenju.
- Đumbir; Pomaže u uklanjanju toksina iz jetre zbog svoje vrlo vlaknaste strukture.
- Slatki krumpir: Riječ je o povrću koje se počelo odvijati na tržnicama i tržnicama naše zemlje. Križarica je; Za razliku od autohtonog žutog krumpira, ne sadrži škrob. Bogata je kalijem, vitaminom B6, C, D magnezijem i željezom. Iznimno pomaže u čišćenju jetre, posebno zbog kalija kojeg ima.
- Banana; Opet, zbog svog sadržaja kalija, pomaže u uklanjanju toksina i teških metala iz tijela. Stoga podržava čišćenje jetre.
- Korijen maslačka: Regulira žuč i diuretik je. Stoga ubrzava uklanjanje toksina iz jetre. Istodobno je bogat vitaminom C, pomaže apsorpciju minerala, suzbija upalu i sprječava razvoj masne jetre.
- čičak: Neizostavan je dio procesa detoksikacije i pročišćavanja toksina. Pomaže u regeneraciji stanica jetre. Stoga je terapeutski ne samo za masnu jetru nego i za sve bolesti jetre. Poznato je da su gubici organa kod pacijenata koji koriste dodatak mlijeka čička zbog zatajenja jetre uvelike smanjeni.
- Jetra;
Vrlo je bogat vitaminima A, B, folnom kiselinom, željezom, bakrom, cinkom, kromom i CoQ10. Zahvaljujući svojoj bogatoj vitaminskoj i mineralnoj strukturi, podržava zdravlje jetre ljudi, posebno uključivanjem sisavaca i pilećih jetrica koje putuju i prirodno se hrane.
Uz nutritivnu terapiju; Dodatak vitamina E, kurkume i ulja crnog kima pod kontrolom liječnika također podržava liječenje masne jetre.
Sažetak U liječenju bolesti masne jetre, reguliranje prehrambenih navika, smanjenje izloženosti toksinima i ograničavanje konzumacije lijekova izvan kontrole liječnika učinkoviti su u borbi protiv masne jetre.
Stručni dijetetičar Emel Yılmaz ovako je objasnio odgovor na pitanje što bi trebali jesti oni s masnom jetrom:
- Povrće iz svih vrsta kupusnih skupina
- Rotkvica
- rikola
- Luk-češnjak
- Inženjer
- Poriluk
- Bamija
- Zeleni grah
- Tikvica
- Špinat
- biceps
- Začin
- Dajmo prednost konzumiranju puno povrća
- Birajte ribu, nemasno / nemasno meso, piletinu bez kože
- Trebao bi svaki dan pokušati prošetati
- Preferirajte nemasno, poluobrano mlijeko i mliječne proizvode
- Dovoljna je konzumacija 2 porcije voća dnevno
- Zrnate namirnice trebamo konzumirati u malim količinama, na primjer: žitni kruh ili bulgur pilav: samo 1 kriška kruha ili 3 žlice. Trebali bismo paziti da ga konzumiramo kao pilav od bulgura.
Kao dodatni dodatak možete koristiti:
- Dodatni dodatak koji sadrži glutation
- Magnezij
- suplementi kolina
Suplementi koji sadrže vitamine B mogu biti korisni za vašu jetru.
Stručni dijetetičar Özlem Tay objasnio je pitanje što bi trebali jesti oni s masnom jetrom;
- To
- Nemasni mliječni proizvodi
- Bobice ljubičaste boje kao što su kupine, ljubičasto grožđe i borovnice
- Crveno obojeno voće i povrće
- žitarice od cjelovitog zrna
- Suhi grah
- Bijelo obojeno povrće kao što su češnjak, luk, artičoke
Ako se pitate kako se radi dijeta s masnom jetrom i ako vam je potreban popis uzoraka prehrane za masnu jetru, možete pogledati popis prehrane za masnu jetru koji je objasnio specijalist dijetetičar Özlem Tay u nastavku.
Popis dijeta za masnu jetru
1-tjedni uzorak popisa jetrenih masti
Ispod je 1-tjedni uzorak dijeta za masnu jetru, koji uključuje prosječne količine pojedinca težine 65-70 kg. Treba napomenuti da količina koju treba konzumirati može varirati ovisno o spolu, dobi, visini i težini osobe.
Doručak:
• 1 čaša poluobranog mlijeka
• 2-3 žlice zobenih pahuljica
• 2 kriške ananasa ili 1 banana ili 1 jabuka
• 2 jezgre oraha
užina:
• Nezaslađeni zeleni čaj
• 10 badema ili lješnjaka
Poslijepodne:
• 1 porcija obroka mahunarki
• 1 čaša ajrana
• Sezonska salata
• 1 kriška integralnog kruha
Poslijepodne:
• 1 kriška poluobranog feta sira
• 2 grisina od cjelovitog zrna
Večer:
• 1 porcija jela od mesa, mljevene piletine i povrća
• 1 zdjela nemasnog jogurta
• Sezonska salata
• 1 kriška integralnog kruha
Noć:
• 10-12 jagoda
