Što je u njemu kalcij, koje su to namirnice koje sadrže kalcij i koje su njegove prednosti među najtraženijim su pitanjima na internetu u posljednje vrijeme. Kalcij je jedan od najvažnijih minerala koji su potrebni našem tijelu. Gotovo 99 posto kalcija u našem tijelu pohranjeno je u strukturi kostiju i zuba. Ali istina je da ne konzumiramo svi puno hrane koja sadrži kalcij. Iz tih razloga možemo biti suočeni s raznim uznemirujućim bolestima.
Da sumiramo bolesti uzrokovane nedostatkom kalcija, možemo to objasniti na sljedeći način:
- Osteopenija ili osteoporoza
- Karijes
- Napetost mišića
- Hipertenzija
Vašem tijelu su potrebni magnezij, vitamin D i vitamin K kako bi vaše tijelo apsorbiralo kalcij. Stoga bi se trebali preferirati izvori hrane i složeni dodaci na bazi hrane, izolirani dodaci kalcija kako bi se zadovoljile vaše potrebe za kalcijem.
Što uzrokuje nedostatak kalcija?
1- Jesti male količine hrane koja sadrži kalcij
2- Konzumiranje hrane s manjkom vitamina D
3- Konzumiranje previše soli
4- Kronične bolesti bubrega
5- Nedostatak magnezija
6- Korištenje lijekova koji sadrže rak i kortizon
Koliko kalcija treba uzimati dnevno prema dobi?
Osim što je koristan mineral, kalcij može predstavljati ozbiljnu prijetnju zdravlju kada se uzima u prekomjernoj količini. Iz tih razloga objasnit ćemo vam kakva bi trebala biti tablica prehrane s kalcijem prema dobnom rasponu.
0-12 mjeseci (ne isključivo dojena) 525 mg
1-3 godine 350 mg
4-6 godina 450 mg
7-10 godina 550 mg
11-18 godina - muškarci 1000 mg
11-18 godina - djevojčice 800mg
Odrasli (19+) 700 mg
Trudna žena 700 mg
dojilje 700 mg + 550 mg
U kojoj se hrani nalazi kalcij?
1) Sirovo mlijeko
1 šalica: 300 mg
2) Kelj (kuhan)
1 šalica: 245 mg
4) Jogurt ili kefir
1 šalica: 300 mg
5) Brokula
½ šalice kuhane: 93 mg
6) Potočarka
1 šalica: 41 mg
7) Sir
2 kriške sira: 224 mg
9) Bamija
1 šalica: 82 mg
10) Badem
1 šaka: 76 mg
Općenito, sirovo mlijeko i zeleno povrće imaju najveće količine kalcijevih izvora hrane.
Grah i leća
Grah crni, bijeli ili srodni (grašak, mung, kravlji grašak) nema nikakve razlike, sve mahune sadrže dosta kalcija. Podcrtajmo da su i obitelj leće (zelena, crvena) namirnice bogate kalcijem. Grah i leća srodne su namirnice, a sve sadrže željeza, cink, magnezij, kalij i folat kao i kalcij.
Povrće
Bilo bi pogrešno ne uključiti povrće među povrtne izvore kalcija. Kalcija se posebno nalazi u zelenom i kašastom povrću, osobito u kupusu (kupus, cvjetača), špinatu i blitvi.
Sl
Možda ćete se iznenaditi, ali smokve su i snažan izvor kalcija. Vjerojatno je jedno od voća najbogatijih kalcijem. Naravno, ne treba zaboraviti da čak i jedan od njih sadrži gotovo 10 grama fruktoze i 40-50 kalorija, trebate se zadovoljiti s 1-2 smokve dnevno.