Gljiva Kanlıca sadrži veliku količinu proteina i aminokiselina. Gljiva Kanlıca je jestiva gljiva iz porodice Russulaceae. Postoje tri vrste s latinskim nazivom Lactarius Salmonicolor, Lacta Deliciosus i Lactarius Deterrimus, a ove tri vrste su kod nas poznate kao krvave gljive. To je najpoznatija vrsta divljih gljiva u Turskoj. To je gljiva narančaste boje s klobukom gljive kanabisa, koja se može naći u mnogim krajevima u našoj zemlji. Kao slika, njegov šešir može biti veličine između 4-14 cm. Općenito je to suha gljiva i smoči se kišnicom. Dakle, koje su prednosti gljive klokana, koja je tako vrijedna sorta gljiva? Za što su dobre gljive Kanlıca? Evo prednosti gljive kanabisa...
Prednosti gljive kanabisa
Sadrži veliku količinu aminokiselina i proteina, gljiva klokan je vrsta gljive s najvećom nutritivnom vrijednošću. Koristi se prvenstveno za roštiljanje, pirjanje, pečenje, peciva, kisele krastavce i pečenje kruha.
Evo prednosti gljive kanabisa...
Sadrži veliku količinu aminokiselina. Aminokiseline su od velike važnosti za ravnotežu proteina u tijelu i važan su nutritivni izvor proteina.
Gljiva Kanlıca sadrži minerale kao što su kalcij, fosfor, željezo, natrij, kalij i magnezij koji su korisni za naše tijelo.
Sadrži vitamine B1, B2 i C. U tom slučaju jača imunološki sustav i štiti tijelo od bolesti.
-Uravnotežuje krvni tlak i sprječava njegov pad.
Koristi se u liječenju dijabetesa.
Koristan je u smislu prevencije raka.
Postoje neke točke koje treba uzeti u obzir prilikom konzumiranja gljiva kanabisa. Kada pržite gljive Kanlıca, njihova nutritivna vrijednost se smanjuje. Međutim, kada se pirja ili kuha s drugom hranom, pretvara se u hranu bogatiju nutritivnim sadržajem. Gljiva klokan koja raste u podnožju borova tamnocrvene je boje. Oni koji rastu u podnožju hrastova su svijetlo narančaste boje, a sezona berbe je uglavnom između rujna i listopada.
